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「【限定】冷しアゴ出汁そば900円」@おおぜき中華そば店の写真【平日】14時頃先客2後客3
表題求めてコチラヘ、いつもの男性2名体制
限定は
①鶏油まぜそば800円
②冷しアゴ出汁そば900円
③追い煮干つけそば1000円
①と③は前回来た時と変わらず

表題を食券にて4分程で到着

スープはひんやり程度の煮干醤油清湯で塩分濃度は高め
煮干のクセはあまりなく、キュッとしたほろ苦さと旨味が存分に抽出されてます
醤油感は出しゃばらず適度、もう少し塩分控えめだとジャストな塩梅

麺は中細ストレート
低加水麺を流水で〆てザクコキとした食感
柔麺嗜好の方には合わない振り切った食感、煮干はこういう麺よねと思い出させてくれます😆
麺量は標準量ぐらい

具材は鶏&豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ナルト、小葱

鶏はもも肉、豚は肩ロースでどちらも安定の激ウマ
穂先メンマは出汁がしっかり染みた柔シャクコリで食感の違いも👍️
海苔は香り高く、ナルトは癒し
小葱は香味が良いアクセント

熱中症対策でスープもしっかり頂き完食
またレギュラーの中華そばやワンタンも食べたくなりますね🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おばんです ども。
この時期、こちらの品、いいですねぇー。
しかも、あご出汁!
暑いときに、冷っ! 最高です。

村八分 | 2021年8月27日 20:00

なんと最後に行ったのは7年前でした😅
あのベルトランの新作ワイン🍷美味しかったなぁ

NORTH | 2021年8月27日 20:21

こんばんわぁ〜
やはり暑い時はこういうのがいいですね!
熱中症対策も万全!

good bye | 2021年8月27日 20:38

こんばんは
塩対応さんにとって新たなる社食
そんな感じになってますね
これで今日出してる限定にとっては
コンプリートなりましたね

キング | 2021年8月27日 21:23

こんばんはぁ~♪
冷やしやっているんですね。
最近、呟きが無いので知りませんでした💦
昔は限定も冷やしもイッパイやっていたんですけど
最近あまりなくて。。。

mocopapa | 2021年8月27日 21:38

こんばんは
冷たいアゴ出汁美味しそうです🤤
こちらのお店なら良いものを出してくれるのでしょう。
最近は本社勤めが多いですよね。更に偉くなりましたか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月27日 21:39

こんばんは!

おお〜😳…ぜきさんで冷やしがあったんですね❤️最近はコチラ方面に行ったら初訪問店ばかり行っちゃいます😅 いつかmocoさんとご一緒したいお店の1つです♫

こんばんは~
こちらは、銘店ですね!
スープ熱中症対策になるとは初耳~
冷やしだからカロリーZEROかな?(笑)

あひる会長 | 2021年8月27日 22:57

おはようございます☆

コチラの冷やし美味しいんでしょうね。
やや塩気が高い方が汗をかくこの時期にはいいんでしょうか。
人類みな麺類さんから連食をと考えたんですがお腹が許してくれず、恵比寿ビール記念館に行った記憶(笑)

ノブ(卒業) | 2021年8月28日 05:50

おはようございます😃

デイリー限定は呟かないんですね。 
勿体ないですねー
元社食主も追随しそうな感じです?

としくん | 2021年8月28日 08:42

こんにちは。
すっかり社食化してますね〜
限定はロングスパンでやってるんですね。
冷やしは食べたこと無いんで惹かれます。

kamepi- | 2021年8月28日 08:48

どもです。
冷やしのアゴ出汁、こうも暑いと嬉しい限り💯
近くにあったら嬉しいお店です👌

こんにちは。

こちらの煮干し、アゴ出汁は一歩抜きん出ていますよね。
熱中症対策でスープ完飲、目からウロコです。

glucose | 2021年8月28日 09:49

こんにちは!
冷やしアゴ出汁ですか~♪
暑い日にはぴったりな冷やしですね。
近くにいいお店があって裏山です。

麺’s | 2021年8月29日 09:56

続いてどうも~!

社食で使っている御大も知らなかった限定ゲットとは素晴らしいw(笑)
てか、すっかり塩サンも社食的に訪問されてますね~♪

バスの運転手 | 2021年8月29日 11:40