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夏限定の冷やし中華をいただきました。一般的なイメージの冷やし中華とこれほどかけ離れた冷やし中華ははじめてです。麺は温かいラーメンと共通と思われる中太麺です。冷えている分、噛みごたえがあります。スープはゴマダレなのですが、マヨネーズや粉チーズがかかっているため、ちょっと分かりづらく、油っぽいというかコッテリしています。そこに、定番の唐揚げや、温泉卵、野菜、唐揚げ玉がのっています。野菜は温かいラーメンと同じくもやしがほとんどではありますが、キャベツではなくキュウリが入っていたりして、少し変えています。唐揚げ玉は「千里眼」っぽいですが、もっと大きくて形がバラバラです。食感のアクセントになって良いです。独自性が強いながらも美味しいのですが、冷たいところに温かいラーメン以上に油っぽいのがつらくもあります。
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お志乃
一般的なイメージの冷やし中華とこれほどかけ離れた冷やし中華ははじめてです。
麺は温かいラーメンと共通と思われる中太麺です。冷えている分、噛みごたえがあります。
スープはゴマダレなのですが、マヨネーズや粉チーズがかかっているため、ちょっと分かりづらく、油っぽいというかコッテリしています。
そこに、定番の唐揚げや、温泉卵、野菜、唐揚げ玉がのっています。
野菜は温かいラーメンと同じくもやしがほとんどではありますが、キャベツではなくキュウリが入っていたりして、少し変えています。
唐揚げ玉は「千里眼」っぽいですが、もっと大きくて形がバラバラです。食感のアクセントになって良いです。
独自性が強いながらも美味しいのですが、冷たいところに温かいラーメン以上に油っぽいのがつらくもあります。