冷やしレビューその４８

関内駅近くのビル、「セルテ」の６階
「関内ラーメン横丁」と銘打ったフロアの一角。
ちょっと前までは運営も頑張って宣伝していたので
私も宣伝本部長をやっていましたが（勝手にｗ）
最近は当の運営も全く頑張っていないので
本部長は辞任いたしました（笑）




「牛バラ冷やし中華」
街中華のお店がこちらに移転した格好のテナントです。
この牛バラの冷やし中華はおススメですよ～！　←結局、宣伝してるｗ

【タレ＆麺】
タレは醤油系。ただし酸味はそこまで感じず油分ちょい多め。ほんの少し辛味を感じる。
王道系だけれども少しはずしてきています。良い感じですね～。
麺はこれも少しはずして、白っぽい中細麺。この麺、美味しいです。

【具】
ハイライトはもちろん割増にした牛バラ。他にはキュウリ、メンマ、錦糸卵。カラシ。
牛バラは温かいものをかけてある状態なので柔らかくて美味しい。超一級とは言い難いですが、
ツマミにしたい感じの美味しさ。ですがこのご時世お店で一杯やれないのが悲しいところですね。

【全体】
ちょっと高いところには目を瞑って、普段とはちょい違う冷やし中華。
たまにはこんなのもいいなぁ、と楽しんだ一皿でした。