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8月14日(土)、ランチで訪問です。スープは醤油。なるべくさっぱりしたラーメンをいただこうとこちらに訪問もやはり選んだのは背脂入り。選んだ本人が悪いのだが、やはりコッテリ成分は旨味ブーストが違う。前回よりも甘目に感じるカエシもあり、当初の想定とは大きく異なり、ちょっとくどくはなったがこれはこれであり。麺は太麺。うどんと揶揄されることもあるが、うどんも好きな自分には全く問題無し。やや柔らかめに茹で上げられており、体に負担が少なく感じられる。麺量もしっかりだが、思いの外軽いのがまた良い。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは赤身部分がしっかりと味付けされており、なかなか好み。パサつきもほぼ無い。また標準でもネギの量が多く、これもまた嬉しい誤算。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:12:25食始時刻:12:30
スープは醤油。
なるべくさっぱりしたラーメンをいただこうとこちらに訪問もやはり選んだのは背脂入り。
選んだ本人が悪いのだが、やはりコッテリ成分は旨味ブーストが違う。
前回よりも甘目に感じるカエシもあり、当初の想定とは大きく異なり、ちょっとくどくはなったがこれはこれであり。
麺は太麺。
うどんと揶揄されることもあるが、うどんも好きな自分には全く問題無し。
やや柔らかめに茹で上げられており、体に負担が少なく感じられる。
麺量もしっかりだが、思いの外軽いのがまた良い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは赤身部分がしっかりと味付けされており、なかなか好み。パサつきもほぼ無い。
また標準でもネギの量が多く、これもまた嬉しい誤算。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:25
食始時刻:12:30