Item: 東京味噌らーめん 鶉
Rating: 85
Author: 川崎のタッツー

85点

9月5日　　11時29分　　2021年　179杯目

今日も10月中旬の気温で雨は大丈夫そうなのでバイクで35分かけて一昨年の12月以来に今もなお味噌の最高得点タイ88点のこちらへ2回目来店

頚椎ヘルニアもテニス１ヶ月休んで、安静にしているのもあって薬飲まなくても右腕の痛みも順調にかなり緩和しているよで、バイクで少し遠出も問題なさそうです

東京の味噌では上位の人気店だけあって外待ち6名接続　　
後ろはたった2名と一番混んでる時にならんだようです
食べ終わりは外待ち5名とまた増えてましたね

女性スタッフに先に食券を促されてRDB初めて二回目？の味噌つけ麺を購入。
大も無料らしいのですが、佐野実氏のお弟子さんのお店にこの後行く予定なので並をお願いします

11時59分に着席と少し待ちましたが、今日は曇りで気候も快適なので問題なくこのレビューと次のレビューの下書きを打ち込んでました

カウンターに着席　アクリル版設置あり
厨房は男性2名、案内の女性1名で丁寧な接客

お客さんの食べ終わりを見て先につくり始めていたようで3分で提供

スープは熱々でこれぞ美味い味噌の代名詞で他にくらべてと相変わらず素晴らしいです

ピロピロ中太麺は歯応えもあり味噌スープも持ち上げてピッタリ
乗ってるチャーシューも柔らかくしっかり味も入っていて高いレベルで美味しいです

スープには上に揚げゴボウ、中に炒め挽き肉、玉ねぎ、もやし、刻みチャーシューも入っていて味もしっかり味噌スープに合っていて揚げゴボウは歯応えも楽しめ完成度高い炒め具合で美味しいです

麺を1/3残ったところでスープ割を頼んで、これが少々残念な温かったので、これを熱々にしてくれれば後2点は高く付けてました
残り麺を全て入れて待ち時間の1/3の10分で綺麗に全て完食

やはり美味しい味噌を食べたくなったらここなんだなぁと日曜日に満足の味噌を１食目に食べました

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2021年9月5日 12:01投稿（2021年9月5日更新） | コメント (30) | このお店へのレビュー： 5件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コチラでは初訪でまぜそば食べましたが、
めっちゃ美味しかったです。
あの時はビール飲めたんだよなー😭

NORTH | 2021年9月5日 12:45

こんにちは。ラーメンの鬼が「味噌は個性が出しにくい」と言っていましたが、コチラはかなりポイント高そうですね。

いたのーじ | 2021年9月5日 13:12

こんにちは！
ラビオリのみたいな麺で・・
つけ汁の絡みが良さそうですね～

eddie | 2021年9月5日 13:19

こんにちは。
味噌のつけ麺があるんですね。ワタシは見たこともないかも。
この一杯を待つ間、「次の」レポを下書きするところがサスガです(^^)
佐野さんのお弟子さんの店、力作レポをお待ちしてます。

あたと_13号 | 2021年9月5日 14:18

NORTHさん、次回はじゃあそのまぜそばを食べますね👍

川崎のタッツー | 2021年9月5日 14:18

いたのーじさん、こちらの味噌は個性合ってオススメですよ👌横浜からだとかなり遠いですが😅

川崎のタッツー | 2021年9月5日 14:19

eddieさん、ピロピロ幅広い麺はつけ汁絡みかなり良かったですね👍

川崎のタッツー | 2021年9月5日 14:21

あたとさん、味噌のつけ麺って人生でも二回目だと思いますが、ここは誰にでもオススメ出来るとても美味しい味噌ですよ😁
待ち時間が暇なので二軒目の簡単な部分のレビューは下書き打ち込めましたよ（笑）

川崎のタッツー | 2021年9月5日 14:23

こんにちは。

こちらはハイレベルな味噌の店として自分もBMしていますが場所的にゆけないままでいます。
頸椎ヘルニア、自分も経験ありますが自然に良くなりました。
ヘルニアって自然寛解が結構あるようです。

glucose | 2021年9月5日 14:44

どもです！
ここって大学が近くて女子の集団が入ってたりするとめっちゃ待つんですよね
やはりここの美味さの秘密は、赤味噌と白味噌のブレンドでヒキをもたらして
ゴボウオイルを使っているからクドくならないからなんですかね。

好きなお店なのでその内…
2軒目はあおば…？

さぴお | 2021年9月5日 15:31

こんにちは。

最初にレポが上がったとき、途中だったようなので暫く待ってました（笑）
ここは、どれ食べても美味しいですからね👌
冷やし中華には、少量の特製辣油がついてくるんですが
辛味噌はそれがいっぱい入っているのでそこは手を出せませんw

やっぱりネコが好き | 2021年9月5日 15:36

たっつーさん
僕も恵比寿で味噌つけ麺を始めて食べましたが、響きませんでした。
店が悪いのか、味噌つけ麺が悪いのかですが、もう一度トライするならこの店しかないですね。

まなけん | 2021年9月5日 15:46

さぴおさん、確かに女性で待ってる方もいたので回転率が少し悪いように思えましたね🤔味噌オンリーの店だったらここが私のNo.1ですよ👌

川崎のタッツー | 2021年9月5日 15:53

ネコさん、冷やしのレビュー見て久しぶりに食べたくなって今日向かいましたが涼しかったのでこちらにしました😁冷やし終わっていたかも知れませんが、来年の暑い時期に食べに行きますね👍

川崎のタッツー | 2021年9月5日 15:54

まなけんさん、あちらはど・みそ出身だとそこまでの期待は指定はいけないのかもしれませんね🤔二回目の来店がほぼレビューアーとしてはこちらはなかなか来づらいのかもしれませんね🤚

川崎のタッツー | 2021年9月5日 15:55

glucoseさん、そちらからだとかなりの遠征距離になりますよね😅
頚椎ヘルニアは安静が一番の良い事のようなのでテニスはもう少し我慢します🤚

川崎のタッツー | 2021年9月5日 15:57

おおお、満身創痍だったのですね。それでいて拉麺根性に頭が下がります。
こちらの御店主もお身体では、ご苦労の面もあるらしく、それでも総ハンドメイドで質実な一杯を出し続けてるところにも、毎度頭が下がる思いです。そろそろ味噌が恋しくなる季節ですので、こちらもまた忙しくなるかな。近いうちに応援がてらまた食おうかと。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月5日 16:48

とまそんさん、こちらの最多レビューアーで美味しさは全て知ってますね😁確かTwitterで体の不調で休まれていたのは知ってます😔私も安静にしていれば問題ないのでもう少し休ませて完治させたいと思ってます✨

川崎のタッツー | 2021年9月5日 16:59

一番ヘビロテしてる店に味噌のつけ麺があるので、私はかなり食べてるかも。
ここの味噌つけも美味しそうですね。
ここでは汁そばだったので。