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「汁なし担々麺(2辛)¥880+ちょいめし¥50」@担々飯店の写真この日は午後3時から後輩と江東区の現場打合せなので、午前は社内でデスクワーク❗
なので、やっぱネコさんのレポで知った、近いのに全く知らなかったこちらに訪問🎵
ビルの谷間に有りますが表通りと裏通りは神田橋ICから会社の駐車場に向かう時、毎回通る道なんです(笑)
歩いて7分、金龍と同じくらいの距離かな11:40着で前客6名、後客は多数😲
お店はL型カウンターにシステマチックな厨房で中に2人、ホールに1人☺️
タイミング良くすぐに提供で御対麺、モヤシが多いのはほうきぼしみたい😍
団子状の肉味噌にモヤシに水菜にフライドガーリック、そして中太の麺の下には辣油混じりのタレが見えますね😀
それではと入念に混ぜ混ぜ、タレが多目で混ぜやすいです☝️
麺を持ち上げずズルズル啜ると麻芝醤の胡麻の風味に適度な酸味、辛さはそんなでもなくシャクシャクのモヤシが食感良く美味しいです👍
ただ、汁無しに必須のパンチは弱いかな、肉味噌がイマイチ効果的でないのとナッツ不足のせいでしょうか😅
すかさず卓上の花椒のミルを挽いて風味をアップ、だんだん良くなってきました💓
麺はモヤシよりちょい細の中太麺、微ウェーブでタレに絡まりモヤシとの相性も良く汁なし担々にはバッチリの麺ですね💯
何度もミルを挽き風味をアップさせながら固形物完食😁
小ライスを投入して混ぜ混ぜ、大好きな〆のライスも堪能しましたが、やっぱりパンチは不足気味😆
次回は汁ありの担々麺にしてみますね😄
ご馳走様でした。

辛さはさほど感じませんでしたが滝汗でした😜

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ガッチャマンさん、
パンチがないのはもやしが多いのが原因ですかね?
最後の坦々ライスがインパクト小なのは大きな問題です。

まなけん | 2021年9月19日 08:41

痺れるほどの辛さを期待したいところですね
山椒ミルがみるみる減って行くような〜

昨夜レポ上げした担々麺、辛くなかったので大丈夫と油断してたら、やっぱり腹を壊しました(笑)
もうダメですわ。

RAMENOID | 2021年9月19日 10:04

もやしたっぷりでヘルシーですね😊
これじゃパンチ不足になりそうです😁

NORTH | 2021年9月19日 10:30

おはようございます!
ここって私もネコさんのレビューで知りましたが未だに行けてませんね😅
職場からならば徒歩5分ほどで行けるので後回しにしてましたが、もう少し寒くなったら行ってみますね😁

川崎のタッツー | 2021年9月19日 11:31

こんにちは☆

パンチの弱さが目立つようですが、卓上アイテムで補えるようですね。
大手町ワクチンバスの運行ルートのすぐそばですか。
この辺りは仕事以外ではなかなか行く機会がないんですよね。
カラシビの効いた一杯が食べたくなりました。

ノブ(卒業) | 2021年9月19日 12:30

こんにちは。

早速行かれましたね😃
私は1辛で十分で、山椒のみ足してフィニッシュしました。
パンチ不足はやはりモヤシですかね。
耐性がないと、それに助けられますが✨

やっぱりネコが好き | 2021年9月19日 16:40

こんにちは〜
店名、そのまんまなんですね👌
来月、またこの方面を狙ってみます。

銀あんどプー | 2021年9月19日 17:24

こんにちは^^
ガッチャマンさんが通ったところは花椒が無くなる伝説作っていませんか(笑)
有ったら辣油もそうかもしれませんね。
本当に辛いのお好きですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月19日 17:33

こんにちは。
神田はお店が沢山あって良いですね~
見た目モヤシが多すぎで味も薄いんで物足りなくなってそうです。

kamepi- | 2021年9月19日 18:26

こんばんは。
ちょっとパンチ不足な汁なし担々麺だったようですね!辛いの得意は人の辛さたいしたことないって言葉は信じないようにしてます(笑)

poti | 2021年9月19日 18:44

こんばんは。

この手の店には疎くて💦
パンチが弱いのは、私には良い方に
作用するんじゃ無いかと思いますが、さて。

としくん | 2021年9月19日 18:57

こんばんは
悪くは無いけど、そこまでじゃない感じですかね。
でも近いなら役立ちそうじゃないですか。
自分には少しハードルの高い担々麺も2辛位なら余裕があるかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月19日 19:09

こんばんは。
お久しぶりです。
色々あり少し休んでしまいましたが、また再開しますので宜しくお願いします。
思わず「もやし多くね?」と突っ込んじゃいました、二郎系かと思ったり(^^;

がく(休養中) | 2021年9月19日 21:46

こんばんは。
肉味噌にパンチがないとはこのタイプでは致命的な気がします😆
今日肉味噌自作してみましたが、ニンニク入れすぎて正解なんですが失敗しました🤩

塩対応 | 2021年9月19日 23:06

おはようございます!

もやしタップリの汁なし担々とは、珍しいですねェ〜
もう少し味付け濃くしてよーく炒めたら、パンチも増すのかな??

パンチ、
バシッと来て欲しいですよね。

FUMiRO | 2021年9月20日 07:16

おはようございます!

私も昨日はAM現場管理で、夕方は子供👶と久々に走りました🏃‍♂️が鬼汗💦かきました。やっぱ辛いの食べたらそーなりますよねー😅

こんにちは。

なるほど、ナッツ不足はパンチ不足。
汁なし坦々麺にはやはり必須アイテムですね。

glucose | 2021年9月20日 16:19

続いてどうも~!

肉味噌が結構な量があるんでそこそこパンチであれば評価も上がりそうですね~?
こんな仕様は好きなんですが、そう言えば今年は食べてませんw

バスの運転手 | 2021年9月20日 22:35