19:20頃 再訪。

外待ち13名に接続、途中食券を購入するように言われ店内の券売機へ。
購入後、元の位置に戻ります。

回転良く前に並んでいた家族連れを飛び越し19:35カウンター席奥から2番目に着席。
イケメン店主他、男女計5名体制でのテキパキ営業です。

着席後3分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
旨〜い♪旨味タップリトゥルントゥルン昆布水に浸かった三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減僅かに固めでコシのあるプツシコっとした心地良い歯応えで、昆布水をシッカリ纏った喉越しツルリで小麦香る美味しい麺ですね〜

続けてス〜プに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪チョッピリ厚めに覆ったコクのある鶏油に2種の鶏ガラと昆布・野菜の旨味程好く醤油ダレが芳醇なチョッピリ塩味濃い目なスープが麺に絡んで、大変美味しく啜れますね〜^^

スープの中にはフックラ柔らか鶏モモチャー1枚、厚めカットの大きな鶏ムネチャーはシットリサックリ柔らか仕上げ、シャクシャク食感の穂先メンマにスープ吸って色付いた皮チュルリンな生姜フワリ香る鶏ワンタン、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

麺に載ったトロロ昆布はスープにinすれば旨味アップで麺と一緒にズルズル啜るとアッという間に固形物を完食、残ったTAKANOWATERでセルフスープ割りして最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完飲です。

メッチャ自分好みの美味しい一杯で…TAKANOWATERがヤッパリ旨い！

接客も皆さんキチンと目を見て御挨拶で、何時も通り好印象^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪