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長蛇の並びでこれまで４回断念しましたが、今日は開店50分前、10時10分に到着かろうじて1巡目に滑り込めたようですその間、1巡目の食券を先に取りに来たり、どんどんと長くなる待ち列への声掛けなどの配慮が素晴らしかったですさらによかったのは11時の開店時間に対して10時48分のオープンに加え、店内に座っていると雨が強まると同時に、外待ちの客にお店の傘を配り始めていました同行者とはつけ蕎麦と表題をシェア、両方をレビューさせていただきますスープは豚、牛、鶏の動物系がそろい踏み、サラっとして軽い第一印象のスープでしたが、食べ進めるうちに粘度と重量感、塩分も追ってくるという二段ロケットのようなスープでした麺はパツ系細麺、博多ラーメンのようなキレのよさを感じる麺巨大なバラロールチャーシューは炙りの香ばしさと濃いめの味付けが美味少し地味なビジュアルですが、ズッシリと食べごたえのある一杯でした
三日月
GREAT
DMAX
masamasya69
ニコニコ
ゆずやん
かろうじて1巡目に滑り込めたようです
その間、1巡目の食券を先に取りに来たり、どんどんと長くなる待ち列への声掛けなどの配慮が素晴らしかったです
さらによかったのは11時の開店時間に対して10時48分のオープンに加え、店内に座っていると雨が強まると同時に、外待ちの客にお店の傘を配り始めていました
同行者とはつけ蕎麦と表題をシェア、両方をレビューさせていただきます
スープは豚、牛、鶏の動物系がそろい踏み、サラっとして軽い第一印象のスープでしたが、食べ進めるうちに粘度と重量感、塩分も追ってくるという二段ロケットのようなスープでした
麺はパツ系細麺、博多ラーメンのようなキレのよさを感じる麺
巨大なバラロールチャーシューは炙りの香ばしさと濃いめの味付けが美味
少し地味なビジュアルですが、ズッシリと食べごたえのある一杯でした