●2021年9月13日(月) 晴 18:51訪問 19:02着丼。

●2021年132杯目(9月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2021▶️2022最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町33 1F(高崎駅西口)にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第３位の【太麺もやしまぜそば(並盛・麺250g・もやし250g)930円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると9分後に発注した「太麺もやしまぜそば」が着丼しました。

●太麺もやしまぜそばは、麺の上に味玉、角切りチャーシュー、チーズ、刻み玉ねぎ、もやし、生玉子、ニンニク、黒ゴマが鮮やかに盛り付けてありました。

●味玉は、「ラーパス」を使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺と具をまぜまぜして食べました。

●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。

●スープが無いので寂しく感じましたがたっぷりの具と麺とタレの相性が良くて美味しかったです。

●麺類250gともやし250gを食べたのでお腹が一杯になりました。

●他にも美味しい麺類を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★