18:20頃に到着
ここ最近のRDBで高評価を得ている「えん寺」だが、先客はたった４人のみ
行列覚悟で来たので、拍子抜けする
とりあえず「味玉肉入りつけめん」を注文
大盛が無料なのは嬉しいが、味玉と肉入りにすると
300円も高くなる値段設定に少々疑問を抱く

卓上にはセルフサービスとして魚粉が置かれていて、その心づかいはGOOD
注文してから15分ほどで実食開始

ここの熱盛りは他店と比べてかなりアツアツだ
ドロリとした濃厚なスープからはあまり想像できなかった
魚介が強めに主張しているスープはよくあるが、
この店の場合、それに甘みがプラスされている
野菜ペーストがスープのとろみと甘みを作り出しているようだが、
ガサガサしていてあまり口当たりのいいものではなかった
しかも後になるほど甘みが強くなってくる
半分ほど食べ終わる頃には大分飽きてくるのは何故だろう？
飽きやすいスープに水菜が用意されているのは嬉しいが、
水菜が無くなると、スープのインパクトが全面に出てしまい、苦しくなってくる

水菜の他にメンマも入っているが、スープが強烈すぎるので完全に負けている
麺は胚芽入りのものを使っているようだが、
そこまでウリにする程のものでもないかな？と思う
太めで噛みごたえがあり、まぁ普通に美味しい
チャーシューは柔らかくジューシーでGOOD

流行りの豚骨魚介にもう１つアクセントを加えてみたという感じのつけ麺
とにかくスープのクセが強いので、決して広くウケそうな味ではない
普通の濃厚な豚骨魚介で売り出した方が、ありきたりではあるけれども売れそうだ
新しい味に挑戦している心意気は見事かもしれないが、
正直なところ、一通りの完成にはまだ程遠いと言わざるを得ない