泉
GABAN
うっかり新兵衛
M記念病院
ksih
Menzo泉さんの他のレビュー
65点
78点
85点
75点
70点
コメント
どーもです♪
おっ、ひょっとして、丸からの連食ですかぁ？
こちらは、過去２度ほど、「スープ終了のため閉店！」と振られております。
とはいっても、１９：００位の訪問なんですけどね。
次回、三田へお邪魔した際は、こちらを狙います！
YMK | 2009年2月25日 07:51どうもです！
つけ麺にしては、細麺のお店なんですね。
細麺でもかなりの美味さを持った麺のようで。
つけ麺モードに入った時のためにＢＭさせてもらいます（笑）
てつ | 2009年2月25日 09:05どうもです。
以前脱サラの特集でこちらの店主をＴＶで見ました。
メインストリートから外れた立地ながらオープン当初はかなりの盛況だった記憶があります。
無事、営業中でホッとしちゃいます。。。
スープ切れで閉店が早そうでハードルが高そうですね。
泉さんのつけ麺レビューでオイラもモード変換になりそうです（笑）
ユー坊 | 2009年2月25日 09:39どうもです
最近つけ麺と言えば太い麺を出すお店が多いですが
細麺のつけ麺もいいですよね。
スープもちょっとしたアクセントも付けてあるようだし
なかなか良さそうです。
UNIA。 | 2009年2月25日 10:02こんにちは。
田町駅周辺の昨年オープンのお店では、御訪問された「中華そば むらさき山」と「らぁめん 丸」が光っていますよね。
両方ともベクトルは異なりながらも、しっかりとした一杯を提供してくれると思ってます。
それなのに時間がなくてレビューは書けてません(爆)
E.T.O | 2009年2月25日 15:41どうも。
実はこちら昨年の１１月あたりに訪問したんですよ～
僕もつけめんを食べに・・・ところがこのお店は本当に許せんませんね～
１８時前に来たのにもかかわらず、すでにスープ切れで閉店・・呆れましたね～。
しかし、この営業時間の偽りって・・数多くある飲食業界の中でも
ラーメン屋だけは平気でやりますよね～
しかし、写真のつけ汁はラーよりは旨そうだと思わせてくれる絵図ですね～
まぁ僕もなんだかんだ文句を言いながらも、やっぱつけめんは食べたいんですよね～(爆)
人間って勝手ですね(苦笑)
でもこれで接客が悪かったら、このお店は絶対に行きませんけどね(笑)
右京 | 2009年2月25日 21:33こんばんは
田町では、こちらと丸が気に入りましたが・・・最近行く機会に恵まれません
しかも再訪したくても、早仕舞いが多いみたいですね
自分にはハードルが高くなってしまいました
こちらでは自分もつけ麺を食べて、細麺でもきちんと締められたら美味しいつけ麺になるんだと確認させてくれたお店です
ラーメンも試しに行ってみたいですね
えこひよ | 2009年2月26日 02:29どうもです～。
ん、初訪！？
あれ、あの時いらっしゃらなかったんでしたっけ？？（汗）
私はラーメンの方を頂きましたが、和歌山系と聞き「まっち棒」をイメージしましたが、意外にもバランス感のあるタイプでした。
つけ麺もそのような感じのようですね。
つけ麺も試さねばと思っているのですが･･･「丸」の後かなぁ～。
おうじろう | 2009年2月26日 11:51
何度か店先までは出向いていたのですが、スープ切れ等の張り紙を冷静に見つめること数回･･･
今回の訪問は所用ついでの通りかかりで覗いてみたら灯りがついていたので寄ってみよう程度の軽さだったんです。気合を入れないほうがいいみたいですね（笑）
寒さにもかかわらず何故かこの日はつけ麺モードｗ
良くお喋りする券売機にて標記食券を購入。
長細い造りの店内中程のカウンター席に案内されます。
若い店員さん数名が厨房内で元気良く働いている様はなかなかいい雰囲気です。
接客について悪い噂も耳にしていたのでまずは一安心です。
待つことおよそ7分でソイツと対麺です。
綺麗に盛られた細い麺とスープに浮かぶ茶褐色の物体が印象的です。
まずは麺の一本食いです
なるほど･･･
物凄くいい歯ごたえですなぁ～
エッジの利いたストレート麺は固めの仕上がり。キッチリと冷水で〆られているのでこのような歯ごたえを感じることが出来るのですねｗ
ややぼそ感の残るこの手の麺は大好きなのでこの麺はとっても楽しめる代物なんです!!
スープを啜ります
むむっ、仄かな酸味がまずやってきました。その後にちょっとピリッと来る刺激と香ばしさ･･･茶褐色の物体の正体は揚げ葱のようです。
スープにそれ程のパンチ力は感じませんが、動物系の主張は十分に感じることが出来ます。
なかなかバランスが良く非常に食べやすいつけ麺だなぁといった印象を抱きます。
女性のお客さんが多めなことも理解できますね～
この手のラーメン屋さんのつけ麺はかなり酸味が強い印象を勝手に抱いていたのですが、こちらの一品はいい意味でマイルドなんだろうなぁと感じます。
これくらい細い麺だとなかなか扱いも大変だと思うのですが、仕上げも良く満足できるものでしたｗｗ
ラーメンも試しておこうかなぁという位置づけにいたします!!