この日のお昼はコチラで。
家から少し距離はありますが
運動不足解消に歩いて訪問。

13時過ぎに到着しましたが
近隣の方々で、相変わらずの盛況。
何よりです＾＾

今回は、気になっていた担々麺を頂きました。
ランチメニューで色々セットもあるので
色んな注文が飛び交う中、着丼まで20分。

14時に会議を控えていたので
こりゃ、結構冷や汗もんでしたが･･･(-_-;)
このお店は接客も料理も丁寧だから
まぁ仕方ないですね。
それに腹を立てるなら
ここで食べる資格はありません＾＾

さて着丼した一杯は
なかなか魅力的なルックス。
オレンジ色のニクイやつ＾＾

表面に溶き卵のような
ふわふわした塊が浮いており
え？まさかニュータン？なんて一瞬ドキっとしましたが
それはちょいと違います＾＾

スリ胡麻を溶き卵のように
フワッとムース状に固めたもので
何とも不思議な食感。

炒り豆腐のような形にまとまっちゃいますが
それ程の弾力はなく、
クチに入れると消えてなくなる淡さ。
はんぺん！の舌触りに近いかも＾＾

でも胡麻の風味と仄かな甘みは
確かにここから感じます。
これ、芝麻醤の代わりなんですね。

ラーの辛味もそこそこありますがシビレはありません。
酸味は感じませんでした。
塩味と辛味がこのムースに包み込まれて
すごくマイルドになってます。とても優しいスープ。
これに絡む中細麺はコシがあって美味い。
激アツのスープにも怯まない自家製麺はお見事＾＾

この不思議泡をむさぼるのに夢中になり
すっかりお酢を垂らすの忘れてしまいました＾＾

これは新鮮で面白いイッパイ。
でも、しっかり担々麺してました。
こんな担々もあるんだなぁ･･･と感心した次第。

個人的には、少し刺激が足りなかったですが
女性には人気あるでしょうね＾＾
こちらのお店の作品て、
町中華として親しみやすいけど
どこかに「品のよさ」を感じます。

今回も大変おいしゅうございました。
次は後ろに予定のない時に食べに行きます(^^;

余談です･･･
こちらのおかーさん、ゆっくりした間で話すのですが
店内で時々放つ「はぁい、すいませ～ん」が
芸人「ですよ。」さんの「あ～い、とぅいまてーん」
と同じ波長で、個人的にかなりツボでした(>_<)