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コメント
こんにちは!
やはりデフォルトのラーメンも素晴らしいのですね!!
この三種の神器は自分も追随宿題とさせて頂きたいと思います。^^;
4門 | 2021年10月18日 13:164門さん、こんにちは。
この仕上りはスゴイ品質ですよ^^
醤油清湯の後味がとてもスッキリしていて後を引きます。
なにげに麺が美味いんですよ!
毎日でも食べられる醤油ですねぇ(´▽`)
なべ | 2021年10月18日 15:04こんにちは。
町中華ならではのサービス価格ですね。
でも綺麗な麺顔は、町中華っぽくないですね!
やっぱりネコが好き | 2021年10月18日 17:45どっぷりネコが好きさん、こんばんは。
仰る通り、とても丁寧で品のある造りです。
絶対に¥550とは思えない、
シンプルなのに優雅なイッパイなのです^^
なべ | 2021年10月20日 01:17
なべ
hori


ЯAGE®︎






12:30過ぎでしたが雨模様もあってか
お店は空いており、ゆったり料理を楽しめました。
最近、蔵前にコダワリのお店が増えて
色んなところで行列ができています。
改さんはそんなブームの少し前から行列でしたが
最近、更にノッて来た感じですね。
界隈は東京のブルックリンとか呼ばれて
お洒落スポットとして人気上昇中だとか。
おいおい、観光客は六区方面だけにしてくれぃ(-"-)
さてこの日は
シンプル醤油が食べたかったのですが
それだけじゃちょっと寂しいので
前から狙っていた半餃子(三個)を!
餃子頼むなら白メシを!
という、町中華鉄板の構成となりました。
餃子の到着が少々遅れた為
写真にははいれませんでしたけど・・・(^^;
写真の為に、麺をススらず、後続待ちなんて
言語道断、本末転倒ですからね(-_-メ)
おかーさんが餃子を運んでやってきます。
「はぁい、すぃませーん・・・」
出た!元祖、「ですよ。」!
「はぁい、とぅいまてーん・・・」
と同じやつ^^
ああ、平和っていいな・・・( ̄ー ̄)
餃子はプリプリの、
ちょいと太っちょで大き目なので
三個で十分、ありがたい企画の¥250。
メチャ美味かったので
また次のチャンスを狙って写します^^
小ライスが¥150。
ラーが¥550という超高CPなことを考えると、
サイドは餃子ともにちょいとお高めか・・・。
でもまぁ、ザーサイ付いてるし、小さい小さい^^
そしてこの醤油。
どうすればこのキレイで美味い丼が
¥550で出せるのだろう・・・。
こりゃ理屈じゃ考えられない人情価格ですな。
ワンタン麺食べた時にも思いましたが
このスープは町中華の質ではありません。
スッキリとしながらウマミ十分のクリアな鶏ガラ
じわっと沁みて入ってくるカエシのコク。
熱いスープを平然と纏う香りの高い麺。
高級というより、品のある味。
巷の町中華でよくある「生姜ドカーン!」ではないんです。
妥協ないコダワリの清湯なのです。
って考えると、益々¥550が信じられない・・・
その分、感謝して頂くことにしましょう^^
餃子⇒白メシ⇒醤油ラーメン♪
餃子⇒白メシ⇒醤油ラーメン♪
・・・
魅惑の三拍子がズンチャッチャと5分ほど続くと、
あら、そこにはもう、何もない・・・(´▽`*)
素晴らしい昼食をありがとうございましたm(__)m