ほほう、鶏醤油の昆布水もあるんですか。しかも大台の美味しさ。
煮干し専門かと思いきや、いよいよ何でも作れますね。
同時提供じゃないサイドメニューは写真どうするか葛藤しがちです。レビュアー特有のお悩み。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月23日 08:20

どもです！
ジョンさんの奥さん、チュエンさんというんですか
これを知ってるのってほんとひと握りしかいないのではないでしょうか。

このメニューが終わりまた濃厚煮干しの季節ですね
ノブさんは、食べるの要注意ですが

さぴお | 2021年9月23日 10:14

おはようございます🌞
近々、上石神井に餡掛けチャーハンを食べに行く予定です。
胃袋に余裕があれば久しぶりにこちらも！

銀あんどプー | 2021年9月23日 10:26

どもです。
見た目も綺麗だし、日本人より日本人的ですね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月23日 11:50

夏の風物詩なってますね〜。麺もチャーシューもしっとり感でとても美味しそうです。(笑)

カズオ | 2021年9月23日 14:58

でたっ、ジョン君。
しかも昆布水つけ麺。見た目からしても間違いなく旨し！でしょうね。食いてぇです。

すてぞー | 2021年9月23日 16:09

続いてどうも～！

全部載せの表題とチャーシューご飯も頂いたんじゃ～腹パンだたでしょうね～？
でも、通ってくれるノブさんが来るの店主サンご夫婦も嬉しく思っている事でしょう♪

バスの運転手 | 2021年9月23日 16:21

こんにちは
優しい気持ちが伝わってくる一杯ですね。
味も良さげです。
みんなと違う盛り付けは点数に影響与えていない感じですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月23日 16:55

こんにちは！

コチラは肉が旨いっすからね😉大満足の1杯間違い無しでしょう♫ もう冷やし旅も大詰めなんで終わったら行きますが、昆布水残ってるとイイなー😁

いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月23日 17:39

こんばんは。

前回の煮干に続いて鶏ですね。
鶏清湯醤油のラーメンはちと苦手なんですが、
つけ麺は行けちゃうんですよ。
でも塩もあるんでしたっけ？
このエリアにさっぱり行けてない💦

としくん | 2021年9月23日 18:28

具沢山ですね。
ここでビール飲んでラーメンいただいたのが懐かしい。
もうすぐそんな感じの麺活できるかな。

RAMENOID | 2021年9月23日 19:30

煮干しでお酒では尿酸値が……。

RAMENOID | 2021年9月23日 19:31

eimさん、こんばんは☆

コチラは煮干し系だと思われがちですが、醤油も塩もあるんですよ。
もちろん昆布水も3種ラインナップされてます。
どれを取ってもレベルが高いですよ。
濃厚煮干しが始まったらまたヘビロテしちゃいほうです。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:00

さぴおさん、こんばんは☆

ジョンさん夫妻、娘さんお二人の名前は把握済みですよー。
実はジョンさんファミリーと泊まりで温泉旅行に行った事があるんです。
ジョンさんと一緒にお風呂にも入ったので男同士裸の付き合い（笑）

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:03

銀あんどプーさん、こんばんは☆

ひょっとして青梅街道沿いの赤いテントのお店でしょうか？
餡掛けチャーハンが推しという事で私も気になってるので今度行ってみようと思ってました。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:05

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

ジョンさん、ホント日本人以上に日本人な方ですよ。
ちょっと下手な日本語がまたいいんですよねー。
いつもよくしてもらってるので訪問回数が増えちゃうんです。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:07

カズオさん、こんばんは☆

夏は昆布水、冬は濃厚と季節ごとに楽しめるのがいいですよね。
今年は冷やしもラインナップされましたがすぐに涼しくなっちゃって提供ストップになっちゃいました（笑）

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:09

すてぞーさん、こんばんは☆

50レポいったらマイ殿堂入りという事でレポはやめようかと思ってるんですが、コチラはラーメン本の取材を受けないので宣伝しようとレポあげしてます。
見た目通りの上質な一杯なので是非召し上がってみて欲しいです。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:11

バスの運転手さん、こんばんは☆

あまりご飯ものはオーダーしないんですがコチラのチャーシューご飯はめちゃ美味しくてハマってしまってます。
サービスしていただくのが心苦しいのでいつも特製選択でしたが最近はチャーシューご飯目当てでデフォをいただいてます。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:12

あらチャンさん、こんばんは☆

堅実な仕事と味に惚れてから通ってますが、メニューをどんどん増やす事なく通常メニューのブラッシュアップに余念がないのがまたいいんですよね。
サービスの加点は無しで、味そのもので採点するようにしてます。
好みはあるんですけどね。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:32

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

まだTwitterに終了予定が上がらないので10月中旬頃までは大丈夫かもしれませんね。
コチラはビールのアテに付くチャーシューも美味しいので早く緊急事態宣言が明けるのが待ち遠しいです。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:34

としくんさん、こんばんは☆

ラーメンも昆布水つけ麺も煮干し、醤油、塩と3種ラインナップされてますよ。
醤油と塩は鶏がメイン出汁になりますね。
最近はいい煮干しが入荷出来ないとジョンさん嘆いてました。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:37

RAMENOIDさん、こんばんは☆

10月にはビール飲めそうですね。
コチラはビールに付くアテも美味しいのでその時が待ち遠しいです。
しっかり尿酸値低下薬を飲んで備えますよー。

ノブ（卒業） | 2021年9月23日 20:38

正に心のピットインでしょう。
金町製麺さんばりの「おかえりなさい」では。

おゆ | 2021年9月23日 22:40

こんばんは！
待ってました！
流石・美しい逸品ですね！

みずみず | 2021年9月23日 23:08

こんばんは
RDB休んでいたので久しぶりのジョンさんレポ(^^)
ノブさんが上げるジョンさんのレポ好きなんですよ〜
僕の上げるとものもとに相通ずると勝手に思ってます(笑)

がく(休養中) | 2021年9月24日 00:46

おはようございます
ジョンさん流石
お土産にプシュっ

そうくん | 2021年9月24日 06:35

おはようございます
> 麺は冷え冷えだがつけ汁はアッツアツです
この温度のコントラストもつけ麺の魅力ですよね。

まなけん | 2021年9月24日 06:54

おゆさん、おはようございます☆

ホントこちらはホッとする雰囲気が最高です。
ジョンさんご夫婦にいつも癒されてますよ。
会社から10分程で行けるのも最高ですね。

ノブ（卒業） | 2021年9月24日 07:11

みずみずさん、おはようございます☆

何をいただいても美味しいのでどこに行くか悩むとこちらへとやって来ます。
ラーメン本とかには出ないお店なのでイマイチ認知度が上がらないのが残念ですが常連からするとそれ程混まなくていいんですよね。

ノブ（卒業） | 2021年9月24日 07:13

がくさん、おはようございます☆

そうかもしれませんね。
がくさんの「とものもと」さんのレポも愛情たっぷりなので好きですよー。
コチラはもう心の拠り所といったお店になってます。

ノブ（卒業） | 2021年9月24日 07:16

そうくんさん、おはようございます☆

通販あればいいんですけど、なかなか大変なようで。
来月には緊急事態宣言も解除となりそうなのでまたビール飲みながらのんびり過ごせそうです。

ノブ（卒業） | 2021年9月24日 07:17

まなけんさん、おはようございます☆

敢えてつけ汁はアツアツにしてるようですね。
水〆も流水でかなりの時間かけてらっしゃいます。
その後に冷蔵庫にセットした氷水で冷やされるので手間がかかりますよね。

ノブ（卒業） | 2021年9月24日 07:20