9/25(土)の12:02頃に行ってきました。
約3ヶ月前にオープンして、個人的ノルマエリアということもあり行ってみることに。
昼はラーメンをはじめとして、その他定食類や単品メニューも色々あるようだ。
夜は居酒屋で、酒類やつまみもあるようだが、今は時短や酒類も提供できず、厳しいだろうな。
外待ち2人目の待ちで、店は決して広くなく席数も少ないな。
この待ちは人気によるものではなく、昼時で来客が重なり、うち2組の小さな子供連れもいるためによるもと思われる。
外で15分ほど待ち店内へ案内される。
入店する時におしぼりをわたしてくれた。
店主と思われる男性は、明るくやさしい接客である。
お冷はジョッキで氷入りでほうじ茶というのはうれしい。
注文してからは10分程度でラーメン、チャーシュー丼がほぼ同時に提供された。
店に到着してかららのトータルの待ち時間は、25分といったところか。
ということでますわはスープから。
丸鶏を使用しているとのことだが、煮干が強めで鶏がそこまで感じることができないのが残念。
煮干系によくあるやや味も濃いめかな。
麺は中太で少し縮れたもので、もっちりした食感。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、のりに薬味が多く、玉ねぎ、ネギ、三つ葉、あられ、茗荷に柚の皮か何か入っていたな。
チャーシューは、大きめなもので、味的にはまあ普通。
ワンタンはここの店の売りでもあるようで、ワンタンスープや定食もあったりするが、味的には生姜が強めに効いて皮も大きく楽しめ、餡はまあ小ぶりかな。
個人的には生姜の風味はもう少し抑えめな方がいいかな。
メンマは穂先で、大きめなものが2本と、噛みちぎれるし、これはなかなかいいかも。

チャーシュー丼は、角切りにカットしたチャーシューと玉ねぎ、ネギがごはんの上に乗って、タレがかけられ軽く炙ったもの。
タレが少ないのか味的には薄めで量も少なめ。
300円だとやや割高感があり、ランチセットのようにプラス200円とかだとお得感あるかも。

食事が進み終盤に、サービスで巨峰2粒のサービスがあった。
この辺りは個人店のちょっとしたうれしいサービスだね。
お口直しにもちょうどよかった。

丸鶏のスープを存分に感じたく、煮干が効いていないタイプのもので食べてみたいかな。

場所的にもメニュー構成的にも、地元の常連客を意識した店かなという印象。
ひとりで切り盛りしているようで、なかなか大変そうだ。
同時に色々と調理をしている姿は、なかなかの職人ぶりであったな。
特に今のこのご時世、時短営業とか酒類提供なしとかもあるから大変だろうな。
なんとかこの厳しい時期を凌いでほしいものだ。