平日の１３時に到着。この界隈に来るワンチャンスで、好評を聞いているこちらに来店。左隣りの駐車場に車を停めるが他に一台。並ぶのかなあと思い入店すると、何と店内は先客１名のみ。カウンターを案内され着席。ＲＤＢに二郎系のタグが付いているが、とてもそう思えない清潔感である。予定通り掲題のメニューをわさびヨーグルトソースでオーダー。待っている間に来店客が続き、ほぼ満席になった。

出てきた一杯はとても二郎系とは思えない洗練されたビジュアルで、生野菜・ローストビーフ・わさびヨーグルトソースのコントラストがきれいに映った。その意味ではスープは少なめだろうと思った。そのスープを下からすくい上げて飲んでみると、結構ガツンとくる白湯系スープの味わいで美味しい！一瞬豚骨系かなと思わせる位の強さで飲み進めると鶏系で微かにニンニクを効かせているということがわかるが、こういう鶏白湯もあるのだなと思った。飲み進めると出汁感の強さもわかるが、塩分の強さも見えていた。強い個性を感じさせるスープである。麺は太めで少し縮れている平麺で、食べてみるとモチッとした食感にしっかりとしたコシがあって美味しい！濃い味わいのスープをしっかりと受け止めており、具材とも相俟って一体感があった。麺量はＳを選択したが、多めに感じられた。具材は生野菜類・ローストビーフ。生野菜はスープに浸しても美味しく、わさびヨーグルトソースにつけても美味しい。鮮度も良いと思った。ローストビーフは大きめで、肉本来の味に柔らかい食感で美味しい！火の通り方が絶妙である。スープに長く浸すと縮んでしまうが、軽く浸して食べても美味しいと思った。わさびヨーグルトソースそのものも旨さがあるが、もう少しわさび感があってもいいかなと思った。最後はスープ・麺・具材を全部併せて美味し完食した。

濃いスープにそれをしっかり受け止めている麺と目が行き届いている具材類のバランスが優れている一杯で、ガツンとくる味わいの鶏白湯スープにコシの強い太めの平麺が合っており、レタス中心の生野菜にわさびヨーグルトソースのかかったローストビーフが全体の味わいに厚みを加えて美味しさがあった。少し強めのスープの塩分やわさび感がソースにもっとあればとも思ったが、美味しいラーメンであった。丁寧な挨拶をいただき退店した。