世田谷区の気になるお店　自家製中華そば　勢得。　
行って参りましたの初訪問。

10人待ち、着席まで30分。ご対面までさらに10分。遅い！

待ちにまったつけ麺は美味そうですね。
得勢にしたので具材も豪華。麺量も通常の量で十分。たしか330ｇだったかな。

極太の麺を濃厚つけ汁に潜らせ頂きます。
イワユル豚骨魚介ですが、この独特の香り・・・ホタテ？
自分の馬鹿舌にはイマイチよく判らんが、魚介の風味を強く出してますね。
最近流行りの味とは差別化を図ろうとする工夫が見受けられます。好印象！

麺も特徴のあるつけ汁と相性抜群。
もっちりシコシコ、極太な旨いヤツです。

脇を固める豪華な具材は、チャーシュー3枚・ほぐし豚・味玉・メンマ・ネギ・海苔の陣容。つけ汁の器の中、処狭しと居並びます。
まずはチャーシュー。
極ヤワで肉肉しい。食べ応えある肉厚で満足マンゾー。
次、ほぐし豚。
これは珍しいですね。ほぐし豚があるお店は少ないのでは。
でも、これって美味いのよ。麺との絡みも程よく、スープの持ち上げもイカシてて旨さ倍増。市民権を得ないのが不思議。メンドクサイのかな？
味玉も濃厚な味付けに半熟加減も絶妙。合格です。
他のメンバーも旨い旨い。量もしっかり、満足です。

特徴を感じるスタイル、十分な量、1020円なら高くは無いでしょう。
もう少し回転がよければ嬉しいな。
近くにあればヘビーユーザーです。