ぽんたくん
３ちゃん
アラン・フリード
ムニぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
- 80点
- 85点
コメント
ドモです！
「素ラーメン」で十分な満足を得られる。。。至極納得します。
あのスープに麺、しかも長ネギと海苔の風味があれば全く遜色ない一杯ではないでしょうか。
つうか、それこそが此処の売りですもんね。
「間借り」もいよいよネクストステージへ突入のようですね、
よくよく考えてみると、最もリスクの少ない挑戦であり経営的にも賢明さを伺えます。
さて、いよいよ。
何処で何ていう店名になるのでしょうか？
1日1麺 | 2009年2月22日 23:30どーもです♪
素ラーメンですと！
余計なものは、入っていないってことですよね！
それでいて、８９点の、高得点！！！
うーん、想像しただけでも、よだれがっ・・・
でも、正直なところ、具も欲しいなぁ～（笑）
YMK | 2009年2月23日 10:08こんにちは。
え゛！ 無くなっちゃうんですか！
それは困ります。
せっかく人気店に成長してきたというのに。。。。
新規開店先が江戸川区内ならば許せます（謎）
ワタクシも、いちおう食べ収めに行かねば。。。。
hima | 2009年2月23日 11:41こんにちは！
実はこのお店、大変気に入ってまして去年は(ラー自重中も)一之江二郎よりも行ってました。
今年も通うつもりだったんですが予定より大分早く引っ越すことになり行けずじまいでした。
しかし、移転すると聞いていてもたってもいられなくなりました！明日行きます！！
チャンスがあれば少し情報収集もしてこようと思います。次のお店はどこでどうなるのか？店主さんはラーメン居酒屋のようなものをいずれやりたいと行ってましたが。
とにもかくにも貴重な情報をありがとうございました！！
ryuty | 2009年2月23日 12:09こんばんわ。
おおっ。なくなってしまうのですか。
そんな急にそんな事になってしまうとは。なんとか都合をつけていかないと行けませんな。
間借りのお店だからと話のネタに食べに行って度肝を抜かれた思い出がよみがえります。
この店のレビューも最初の方に投稿しており、複雑な思いです。
このスタイルだから良かったという部分もあるんですがね。
ファンとしては新店に期待しましょう。
scirocco（実況中継風） | 2009年2月23日 18:42こんばんは。
あ〜、遂に間借り卒業ですか･･･。
もちろん近隣での再開を希望しますが、店名がやっぱり気になります。
閉まる前に行って来ます！ 情報ありがとうございます。
takumix | 2009年2月24日 02:02皆様、コメントありがとうございます！
1日1麺さん、
実は私、「素ラーメン」ってけっこう好きなんですよね～
しかし、スープと麺だけで満足出来るモノは中々ありませんよね。
此方はモチロン大満足で、イマイチだったＣＰもこのメニューは良いです。
YMKさん、
此方は「鶏豚骨」でございます。
豚骨ベースに鶏と魚介がホンノリと効いております。
YMKさんお気に入りの「風雲児」の鶏白湯＋魚介には一歩及びませんが、
かなり旨いですよ～新店の方でお楽しみされたし！
himaさん、
ふと食べたくなり看板を見てビックリしました。
店内に入ってみてかなりの混雑にまたビックリしました。
それだけファンがいる様なので、
近場にオープンしてくれると信じたいですね！
ryutyさん、
おぉ～常連さんになっておりましたか～
私はこの「素～めん」がかなり気に入りました。
スープと麺が十分に楽しめシアワセでした。。。
常連さんとのオシャベリに耳をダンボにして聞いていたのですが、
近場に出店したいような事は言っておりましたが、肝心な事は濁していました。
scirocco（実況中継風）さん、
そちらへ。
takumixさん、
そちらへ。
ぽんたくん | 2009年2月24日 20:07どうもです。
こちらあっさりしていておいしそうですねぇ。
素らーめんというネーミングもいいですねｗ
実はこちらブックマークしてまして、自分の会社からは目と鼻の距離なんですね、近々お邪魔したいと思いますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年2月24日 20:37食べ歩きmax(不定期中・・）さん、コメントありがとうございます！
ありゃ、お勤め先は江東区だと思っていましたが、
支店があるのでしょうか？
此方は他にはあまり無い味で、かなり旨いっスよ！
とりあえず今月一杯ですので、お早めに逝かれてクダサレ。。。
ぽんたくん | 2009年2月24日 22:03
久しぶりに「麺 まがり」のスープが恋しくなり行ってみた。
此方は美味しいのですが量が少ないのと、値段が高いのが少し気に入らなかった。
スープと麺だけで十分旨いと思うので「素～めん」の大盛りを頼みタップリと楽しみたい。
２１日、お店の前の看板によると「２月２８日で閉店。新店先は未定。ありがとうございました。」とのような事が書いてあり、どうやら“間借り”は卒業のようです。
頼むから私の行動範囲内で新店を出して頂きたい。
１４：１５分到着。空席１席と混んでおります。
上記メニューを注文すると「少しお時間を頂きます」と丁寧な受け答えをしてくれます。
此方の接客係の方は毎回おもうが、とても感じの良い方ですね。
今回は今まで厨房からの声しか聞いた事がなかった店主を始めて見たが、かなり若い方でビックリした。
相変らずの不思議な空間の中で、待つ事１２分ほどで配膳。
茶褐色のスープの上澄みには薄い香味油が膜を張り、節が控えめに漂っております。
「素～めん」と言ってもナナメに切られたネギがコンモリ盛られ、刻み海苔も添えられており、スープもタップリで貧弱感は思っていたより感じられません。
鶏や節系の香りが立ち昇りタマリマセン。
ややトロミのあるスープは、豚骨をベースに鶏の旨味や節系の風味が優しく訴えてきます。
前回は濃厚な感じがしたが、かなりマイルドな印象で塩梅も丁度良い。
上澄みの香味油は海老油との事だが、苦手な私でも気にならなかった。
非常にバランス良く、以前よりレベルが上がっている印象を持ちました。
麺は四角い断面の中太ちぢれで、ムチっと非常に密度のある食感です。
茹で加減もよくスープとの絡みもバツグンで旨い。
大盛りにした為、十分に楽しめた。
ネギはショリショリ食感よく、刻み海苔も風味よく良い仕事をしております。
途中で「黒七味」を適量ふりかけ食べ進めた。
この「黒七味」は何やら有名なお店のモノらしいが、山椒の風味がピリリと加わり相性バツグンですね。
今回はあくまでスープと麺を主役と考えていたので、「素～めん」大盛りは正解でした。
タップリと楽しめドンブリを持ち上げスープまで完飲。
これで６００円は安いと思う。
スープと麺だけでシンプルに楽しめる「素ラーメン」が好きな方には是非おススメです。
移転先によるともう食べられない可能性もあるので、満足出来た１杯で良かった。