新町駅から徒歩5分ほどかな？
隠れ家発見！と言いたいところだが
百名店に選ばれている名店
わかりにくい建物の細い通路の先にあるが
その通路から道路までの30メートルぐらい
行列ができて目立っちゃってる
パターンのお店！
通路が狭く建物のパイプとか剥き出しなってるので
まるでファイナルファンタジーの世界やw
まぁ、そんなことはさて置き
こちらのお店さんは平子煮干しそば、
烏賊鶏白湯そば
この辺りが有名っぽい
券売機で食券を購入
積み上げられた三河屋製麺の麺箱
わたくしラーメン王子は、特製烏賊鶏白湯そば
、炙りチャーシュー葱ごはんも合わせて注文
カウンターのみのお店で厨房を取り囲む様に
8席ほどある。
後ろは人が交差する幅すらないスペース
では、ラーメンのご感想を…
スープは烏賊の煮物を思い出させるスープで
烏賊が大きく入ってるわけでなく
昔、オカンが作ってくれた
烏賊と大根の煮物に鶏白湯掘り込んで
ラーメンにした様な
タンパクなイメージ
狭いスペースで僕の案内された席が
クーラー直あたりで
気持ちラーメンも熱々感がなく
残念…味玉の味がいつも以上にスープに影響してて
なんだか違和感。鶏のチャーシューは
食感よく、下味も特にクセもなく
シンプルで良かった
チャーシュー丼は
葱がてんこ盛りで中に
ご飯と高菜、こんにゃく、筍
などの入った珍しい丼
あのタイプの葱は大好きなのだが
白飯とチャーシューシンプルに食べたかった。
どこかオフクロの味を感じさせる
お店でした。