横浜という事でもはや遠征では無くなるが、かねてから気になっていたこちらへ立ち寄る事にした。遠征してから22軒目の訪問で18:35の到着。訪問時RDBランク153位。
到着すると並び無しで先客4名のみと結構空いている。カウンターのみ14席。男性2名のオペ。
まずは食券を購入する。結構メニューが豊富で何にするか悩むが、推しの味噌という気分では無かったので、「焦がし醤油」を選択した。
程なくして着丼すると同時に焦がし醤油の香ばしい香りが良い。スープもラードでアツアツで良い。
まず、スープ。焦がした醤油がパンチが効いたスープ。香ばしい風合いでとても美味しい。事前に情報収集する事なく訪問したのだが、スープ・麺共に札幌ラーメンなのですね。かなりコクがあって美味しい。
麺は黄色い中細の微ウェーブの麺。プチッと歯切れの良い札幌ラーメンの麺そのもので美味しい麺です。
具は肉厚な炙りチャーシューが一枚、シナチク、かなり極太なもやしが結構な量と海苔とネギ。
卓上は白胡椒と一味。
スープをグビグビ呑める。危うく完飲しそうなのを自重する程で美味しかったです。次は店の看板メニューの「焦がし味噌」も試したい。
退店時、店内はかなりの混み具合となっていたが、並びは発生しなかった。