Item: 灰汁中華 丿貫 福富町本店
Rating: 90
Author: kaz-namisyusa

90点

関内での仕事だったので昼は前に煮干しそばが美味しかった丿貫さんへ。運良く並ばず入店できて前回、煮干しと悩んだオマール海老そばと思っていったらメニューになくて残念も他に美味しそうなメニュー。今回は渡り蟹そばにしました。これが大正解。スープを一口飲むと蟹の風味が凄くて美味しい。旨味だけでなく甘味もあり細麺にもよく絡んで美味しかったです。日々メニューは変わると勉強になるのとともに次来るのが楽しみになりました。