新宿駅から飲食店が立ち並ぶビルの中に
お祭り？神社？そんな構えを見せるラーメン、
つけ麺の名店が存在する。
週明けの月曜日の昼下がり
運良く行列は見られない
入ってみると券売機が！
カウンターはぐるーっと厨房を囲う様に
15席ぐらいある。コロナ禍ですが
結構ピチピチに詰められた感じで
お店の大将と思われる方が
お一人様、ペアの方を素早く
声かけて列を整え捌いていく！
なんともスーパーパワープレー！
こりゃ、大将休みの日大丈夫か？
他のやつで代わりできるのか？という
オペレーション！
魚介のつけ麺がおそらくこちらの売りだろう
ラーメンもあるんだが魚介の出汁のラーメンであろうので今回はあまり好きくないのだが
名物とあらば！と思いつけ麺を！
店内並びから10分ほどかな？
着席してすぐさま到着！
麺は並か大盛か？追加料金はなく
大盛は無料だ。見た目はシンプルなつけ麺
当たり障りのないシンプルな味の印象を受ける
刻まれたチャーシューは少し匂いが気になる。
メンマと味玉を崩しながら
ちぢれたモチモチ麺をつけてススル！
味変でブラックペッパー、七味をあわせて
食べる、これオススメかもです！
カウンターにはスープ割り用のスープがあり
最後はそちらでスープまでいただき
満腹まで楽しめます。
ラーメンも付きそいの爺からいただいたが
麺がマッチしてない印象！
サイドメニューやご飯ものがないので
回転は早いかもですね
とにかく大将のさばきに注目！
まぁ、あくまで個人的な好みがあるので
この辺りで！