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少しわかりづらい立地に迷いながら夜の9時半頃に到着。入ってすぐの券売機にて『つけそば 大盛』+『味玉』をポチッ。大盛500gに特盛700gの設定に目を疑う。店内はお客さん2人。感じの良い店員さんに注文を告げ、待つこと6~7分で配膳。麺は大盛なのでなかなかの迫力。つけ汁には刻みネギ、細切りメンマ、短冊状のチャーシュー、海苔。味玉は完全に沈んでいる。早速、ひと啜り。麺は中太麺、つけ汁の拾いも良くモチモチとした食感でのど越しも良好。つけ汁は醤油とお酢をベースに魚介がほのかに香るアッサリ系でしつこさは感じれない。しかし、言い換えればコクが薄い感じ。今時流行の魚粉がドサッと入ったじゃりじゃりスープとは異なりストレートタイプで好感触。チャーシューは箸では持ち上げ難い位にホロホロに煮込まれている味付けもGood。味玉もなかなかの茹で加減、黄身はゼリー状で甘さを感じる。悪くない。メンマはほど良い歯ごたえで味付けも濃すぎずほのかに主張する。最後に頂いたスープ割りは魚介系がグッと引き立ち美味しく頂けました。麺の量は普通盛で充分だったな。充分美味しかったです。ご馳走様でした。
入ってすぐの券売機にて『つけそば 大盛』+『味玉』をポチッ。
大盛500gに特盛700gの設定に目を疑う。
店内はお客さん2人。
感じの良い店員さんに注文を告げ、待つこと6~7分で配膳。
麺は大盛なのでなかなかの迫力。
つけ汁には刻みネギ、細切りメンマ、短冊状のチャーシュー、海苔。味玉は完全に沈んでいる。
早速、ひと啜り。
麺は中太麺、つけ汁の拾いも良くモチモチとした食感でのど越しも良好。
つけ汁は醤油とお酢をベースに魚介がほのかに香るアッサリ系でしつこさは感じれない。しかし、言い換えればコクが薄い感じ。
今時流行の魚粉がドサッと入ったじゃりじゃりスープとは異なりストレートタイプで好感触。
チャーシューは箸では持ち上げ難い位にホロホロに煮込まれている味付けもGood。
味玉もなかなかの茹で加減、黄身はゼリー状で甘さを感じる。悪くない。
メンマはほど良い歯ごたえで味付けも濃すぎずほのかに主張する。
最後に頂いたスープ割りは魚介系がグッと引き立ち美味しく頂けました。
麺の量は普通盛で充分だったな。
充分美味しかったです。ご馳走様でした。