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「チャーシュー麺(+半チャーハン)」@伊峡の写真移転後、初訪問。最も通ったのは10代の頃だ。以前より席数は減ったが、鄙びた雰囲気は健在。手際の良い調理風景を見ているだけでも楽しい。腰のない中細麺の茹で時間は短く、すぐに配膳。チャーシューが少し進化してないか?
腿肉らしい歯応えのチャーシューは、厚手の物が五枚、いや、五個。醤油だれが適度に入り肉感に頬が緩む。メンマにも醤油の味が入り、麺と良く合う。
鶏がらに醤油だれ、震える程の旨味調味料が入ったスープは、初速から全力で旨い。それが長続きしない、三口目くらいで早くも飽きるのは、以前と同じだ。ここは元々、学生向けの回転重視な街中華。味の良さは期待していない。
胡椒で味を引き締め、固形物を完食。スープはもう美味しくないため残す。低廉価格と移転してなお昭和な雰囲気がなければ50点。オススメはしないよ。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さぶちゃんが閉店して久しいですが、
このあたりでは貴重な店なのでしょうか。
安く半チャンラーメンが食べられるって、
学生時代はホント重宝したなぁ。

カナキン | 2021年10月10日 07:37

おはようです。
ネギももっと欲しいな。

すてぞー | 2021年10月10日 07:57

たまに、むしょーに食べたくなります。こーゆーラーメン。都心部に、結構あったりしますね〜。ただ、「入る勇気」がなく躊躇しちゃう店が多いけど、こちらは入りやすそうな雰囲気ですね。

TAKA | 2021年10月10日 08:40

どもです。
わたしも移転後、未訪問です😅
先日、ミルクホールが閉店したので老舗のコチラも
急に気になりだして行こうと思ってました🎵
半ちゃんラーメン食べないとね💓

こんにちは。

あるだけでいいんです。

やっぱりネコが好き | 2021年10月10日 11:15

Kotoさん、
僕も行きましたが、同様の印象です。
歴史を知るという意味では訪問必須の店だとは思いますが。

まなけん | 2021年10月10日 13:41

こんにちはー。
うーん食べる前にして味の想像がつきます。だがソレが良い。ベロベロに昼飲みして夕方シメでこんな一杯を食べて帰りたい。そして妻が口を聞いてくれなくなる、そんな休日を過ごしたい

AYYE again | 2021年10月10日 15:21

こんにちは😃

さぶちゃん、栄屋と灯りが消えてしまい、
やばい時代になったと思い直しました。
幻滅7割覚悟だけどなあ。
先日の大崎さんのレポでは、此方は三代目が
頑張ってるようなので、まだまだ大丈夫ですかね。

としくん | 2021年10月10日 17:56

さぶちゃんもミルクホールもない中で、こちらは絶メシにはなって欲しくない。つか、10代で通われてたんて素敵すぎ。僕は大学生がこの街だったのでそれ以来ですが、ストレートな表現ありがとうございます、うん美味しさが、時代にはあってないときはあってない。

スージーのなのなQ | 2021年10月10日 18:28

こちらも一度は経験しなければ。。。
この辺りの半チャンラーメン店は何処も行けてないorz

vye04005 | 2021年10月10日 22:32

こんにちは。

学生街の街ならではの一杯なのでしょう。
化調が強いと旨みが長続きしなくて後でお腹ゴロゴロが自分の定番です。

glucose | 2021年10月11日 10:58

私は未訪問です。
いわば、課長さんの力強さに今はもう秋でしょうか…

おゆ | 2021年10月11日 12:21

へぇ~!

良いじゃないですか~!
なんかな半チャーハンセットの提供があるだけ嬉しい感じです♪

バスの運転手 | 2021年10月11日 21:06

こんばんは
雰囲気も味のうち、でしょうけど良くも悪くも若者向けでしょうか。

立秋 | 2021年10月11日 22:14

半チャンラーメンの店だと、神保町界隈ならば「伊狭」、「成光」「たいよう軒」でしょうか。あんまし有名じゃないですけど、専大そばのたいよう軒は名店です。ラーメンも炒飯もちゃんと旨いっす。
伊狭は、その中では一番美味しくないですが、価格では他を圧倒していますね。この値段やけん、ネギはオマケ程度でやむを得ないでしょう…普通のラーメンだと450円、半チャンラーメンで650円のお店ですので。
ミルクホールは一応移転と聞いてます。とは言え大将かなり高齢やけん、果たして本当に移転復活するのだろうか。それに対してここ伊狭、何代目か知らんですが、結構若めな方(とは言え若者ではない)が厨房ですので、まだまだ現役で営業し続けると踏んでます。
最も通ったのは高校時代で、旧店舗時代。旧店舗の近所にあった「シャトー」って言う安いカレー屋さんか伊狭か。昼飯やおやつで重宝したものです。
当時は圧倒的に学生が多かったのに、今ではサラリーマンが主要客層っぽいですね。学生時代から通ってる人も多いと思います。
まあ、学生当時から大して旨くないと思ってましたが、今食べてもやはり感想は同じ。何かと話題になる事があるお店ですが、地元のお客さん向けにそっとしておくべきお店と思います。

Dr.KOTO | 2021年10月12日 19:26