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「親鶏中華そば820円自家製煮卵(クーポン)」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真【平日】14時頃先客7後客8
クーポン乞〇になるため、コチラヘ2度目の訪問😆
雨の影響もあってか待ちなしで入店、男性3名体制
食券とクーポンを一緒にお願いし、4分程で素早く到着

スープは鶏油が厚めに張られた鶏醤油清湯
丼には鶏油のみ入れられ、どうやらカエシはスープと予め合わせてあるようです

初回程のインパクトはありませんが、親鶏らしい強い鶏の旨味が主張
鶏油でコッテリ感はありますが、くどさは然程感じません
塩味は終始強めな塩梅、熱が下がると感じ方が強くなり今の嗜好にはやや合わず

麺は中太ウェーブ麺
弾力が強いモチムッチリ食感、小麦の香りも申し分なく大変美味しいです😆
麺量は標準量より体感やや多め

具材は鶏チャーシュー、鶏皮、豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、葱、トッピングの煮卵

鶏チャーシューは皮付きが2個、コリコリ食感は良いですがやや味わいは控えめ

鶏皮は2つ、濃いめの塩味が効いてプルプル、🍺飲みたくなりますw
豚チャーシューは肉質しっかり系の物、スープの影響かかなりしょっぱい😆
メンマはガングロタイプで柔コリでこれもかなりしょっぱい😆
カイワレ、葱は箸休め、煮卵は見た目良く絶妙な半熟加減で味染み適度でオアシス🤩
クーポンサービスありがとうございます(。-人-。)

前回に比べて具材の塩気パンチにたじたじでしたw
無休でしかも通し営業はありがたい限りですね

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

コチラは美味しいと思いますが、
一度でいいかな😅

NORTH | 2021年10月19日 19:32

こんばんは
クーポンあると何とか使いたくなりますよね
お店側も来て貰えるし食べても嬉しいし
ウィンウィンなクーポンでしたね

キング | 2021年10月19日 20:19

どもです。
ココでは大崎御大と隣同士で食べました❗
御大は極太麺を、お願いしたのにデフォの
麺で配膳されご立腹でした😆

こんばんは~
お好みなのですね~☺個人的には、親鳥が
硬いので…チョット好みでないかも💦

あひる会長 | 2021年10月19日 22:23

こんばんは

親鳥って、卵を産んだことのある鶏でしたっけ?
熟女な鶏・・・、若鶏よりいいお出汁が出そうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月19日 23:30

おはようございます^^
通しの無休になったんですね。それは使い勝手が良いですね。
塩味がスープも具材も強かったようで、
インパクト求めすぎてるんじゃないでしょうかね。
クーポンは大事にしたいですね。すぐ忘れちゃうから(^-^;

mocopapa | 2021年10月20日 04:22

おはようございます。
しょっぱ〜でしたか😅

good bye | 2021年10月20日 06:46

おはようございます。親鶏出汁の鶏醤油白湯は旨そうですね。うまさが後からじわりというのはいいですね。味玉もおいしそうですね。たまごってこういう風にカットしてくれた方が映えますよね。

ЯAGE®︎ | 2021年10月20日 07:05

おはようございます😃

初回ほど響かなかったんですね。
此方は鶏皮入れ忘れに遭ったのを思い出します。

としくん | 2021年10月20日 07:57

こんにちは。

自分も同じメニューいただきました。
次回はいりこを狙っているのですが提供しているのかな?。

glucose | 2021年10月20日 08:58

こんばんは。
今は大分落ち着いたんでしょうね、
麺が好みだったんでまた行ってみようかな。

kamepi- | 2021年10月20日 21:15

おはようございます。

前回より塩気過多で2点減点でしたか。
ブレなのか?仕様変更か?

通し営業は有り難いですね。

おゆ | 2021年10月21日 06:11

おっ!

再訪問ですね。
以前のレポにもコメントしたと思いますがコチラに一杯、個人的に好きなタイプだと思うので、
メッチャ食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2021年10月21日 11:42

こんばんは!

オイラが初訪した時は、まだラーメンWalkerに掲載されておらず煮卵GET出来ませんでした…
メンマとチャーは別にショッパくなかったけど、もしかして↓ブレだったのかしら😣

ども〜
先日は有り難うございました
今後共宜しくお願い致します、ほぼレビしてませんが^^;

はち ~減量中~ | 2021年10月22日 06:29

こんにちは☆

一時期のフィーバーも落ち着いたでしょうか。
オープンした当初は狙ってましたが行く機会が掴めず放置状態。
しかも自粛期間になったので訪問はまだ先になりそうです。

ノブ(卒業) | 2021年10月22日 10:25

こんばんは
ナイスクーポン👍
ここはTRY新店醤油部門4位に入りましたね。
あのプリッとした麺は美味しいですよね。
塩気は残念でした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月23日 01:29