●2021年10月12日(火) 曇 18:54訪問 19:03着丼。

●2021年153杯目(10月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、店員の指示により手を消毒してから左側手前にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、店員に確認したお勧めの【豚骨醤油らーめん(並盛・180g)880円】と【Cセット(ミニチャーシュー丼＋漬物)310円】と【オリオン餃子(6個)420円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「豚骨醤油らーめん」と「Cセット(ミニチャーシュー丼＋漬物)」と「オリオン餃子」が着丼、着皿しました。

●豚骨醤油らーめんは、麺の上に大きなチャーシュー、半味玉、たっぷりのほうれん草、大きなのりが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニチャーシュー丼とオリオン餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い楕円の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、クリーミーでこってりした豚骨醤油スープで非常に美味しかったです。

●ミニチャーシュー丼は、ご飯の上に甘くて口当たりの良いタレと角切りチャーシューが盛り付けてあり非常に美味しかったです。

●オリオン餃子は、焼きたてでパリッとして食感の良い餃子で餃子のタレを浸けて食べたら美味しかったです。

●ミニチャーシューのご飯に豚骨醤油らーめんのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●他にも美味しそうなラーメンがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★