●2021年10月29日(金) 晴 20:59 21:31着丼。

●2021年169杯目(10月22杯目)の 麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が6人いました。

●今回は、【味噌ラーメン(並盛・180g)858円】と【チーズ羽根餃子6個640円】と【ホッピーセット(黒)400円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●先ずは、ホッピーセットを頂きました。

●ホッピーセットの焼酎は、薄目で黒ホッピーとの相性が良くて美味しかったです。

●チーズ羽根餃子は、餃子の羽根がチーズの羽根でタレを浸けなくても美味しく頂けました。

●カウンター席でホッピーを飲みながら待っていると32分後に発注した「味噌ラーメン」が着丼しました。

●味噌ラーメンは、麺の上に、挽肉、もやし、キャベツが入っていていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、油が入っている割にあっさりした味噌スープで美味しかったです。

●他にも美味しい麺類や餃子を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆