大阪に本店構える人気のNEO大衆居酒屋が東京進出。
肉とレモンサワーがウリでアレンジ料理を手頃な価格で提供。

2012年神戸で中華そばそのだが創業し翌年に大阪玉造に移転。
福山出身の園田店主は2016年谷町に大衆食堂スタンドそのだを。

大衆食堂を彷彿させる手書きの短冊メニューはどれも安価。
煮込んだ牛スジと出汁沁みた豆腐合わせの絶品肉豆腐が人気。

中華そばに焼きそば ナポリタン 汁なし ルーロー飯 カレー
さらにオムレツ しょうが焼き 麻婆豆腐にハラミステーキまで。

コの字カウンター席と店内外挟むテラス席の30前後の大箱。
厨房キビキビ動く明るい金髪店長とホール全員無愛想5名。笑

尾道ラーメン踏襲しつつ独自アレンジ加えた濃口醤油。
貝出汁あっさりベースに強靭平打ち麺合わせの渾身中華そば。

黒胡椒塗した豚肩ロースは肉旨味溢れるジューシー設え。
散りばめられたシャキねぎに小振りなアサリと平メンマ構成。

アサリ貝出汁と動物旨味効かせたややコク弱い醤油清湯は
尾道寄せコロコロ背脂に甘旨味醤油ダレと化調で調整。

喉越し抜群エッジ効かせた平打ストレート黄色麺は
貝旨味と小麦薫り感じる強いコシ弾力特徴のムギュモチ食感。

ぷかぷか背脂にあっさり醤油の尾道と関西要素詰め込んだ逸品。
ごちそうさまでした。