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2年ぶりの訪問です前回はオープン間なしの頃の訪問でしたが、今日と同じく寒かったように思います寒くなると味噌、ということで同行者とは味噌と表題をシェアです外待ち6組目に接続、外で15分ほど待って入店です店内着席後、7，8分で配膳です真っ黒なスープは焦がし醤油のようなビターな風味それほど塩分は強くなく、つい飲み続けてしまうクセになる味わい麺はシコっとした中細縮れ麺、西山製麺特有の美味しい麺ですトッピングの中では味玉が好みでしたやや甘めながら、タマゴ自体の美味しさを損なわない味付です味噌も変わらず美味しかったです
三日月
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
1人ラーメンサークル
前回はオープン間なしの頃の訪問でしたが、今日と同じく寒かったように思います
寒くなると味噌、ということで同行者とは味噌と表題をシェアです
外待ち6組目に接続、外で15分ほど待って入店です
店内着席後、7，8分で配膳です
真っ黒なスープは焦がし醤油のようなビターな風味
それほど塩分は強くなく、つい飲み続けてしまうクセになる味わい
麺はシコっとした中細縮れ麺、西山製麺特有の美味しい麺です
トッピングの中では味玉が好みでした
やや甘めながら、タマゴ自体の美味しさを損なわない味付です
味噌も変わらず美味しかったです