AYYE again
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
1人ラーメンサークルAYYE againさんの他のレビュー
90点
90点
60点
87点
75点
コメント
AYYEさん
すみれ系、どみそ系が席巻している感じがしますが、最近この手の濃厚味噌がキツくなってきました。今後、サラリとライトな感じが流行るかもしれませんね。
まなけん | 2021年10月23日 17:49こんばんは。
こちらはまだ行けておりません・・・いつか行かなくては！
見たところタマネギが多そうな気がしますがどうでしたか？
うが | 2021年10月23日 20:29こんばんは。
三寅もかなやも行ってみたくて羨ましく、
レビュー楽しく読ませていただきました！
rei | 2021年10月23日 20:43まなけんさん、こんにちはー。
乳化はさせない一杯なのですが、ラードの量はやはりソレなりなので、このコッテリ感は好みが分かれるところかと。
ワタシ？大好きですw
AYYE again | 2021年10月23日 23:00うがさん、こんにちはー。
特別野菜が多いって事はないと思いますが、味噌ラーメンならではの具材の豊富さはありますね。
レビュー気長に楽しみにお待ちしております！
AYYE again | 2021年10月23日 23:02reiさん、こんにちはー。
私も貴殿の横浜市内のレビューを拝見して、知らない店の多さに愕然としております（笑）
AYYE again | 2021年10月23日 23:03おはようございます！
寒くなってきたので、味噌が恋しくなりますね😁
川崎のタッツー | 2021年10月24日 08:17やはり西山の麺、これが決め手に感じます。熱々スープと合うんですよね。
生姜増しは笑顔で対応してくれたと思います、別皿もOKなんじゃないでしょうか（船堀の大島は別皿OKですので）。
Dr.KOTO | 2021年10月24日 12:15タッツーさん、こんにちはー。
今時期はまた美味さブーストすると思います、機会があれば是非とも！
AYYE again | 2021年10月24日 14:56KOTOさん、こんにちはー。
次回は大島よろしく、味噌以外のメニューも攻めてみたいと考えております！
醤油よりも塩が気になり過ぎる今日この頃…
AYYE again | 2021年10月24日 14:58
13時到着、外待ち2名に接続。
店の前の椅子に座って待つのですが…ダクトから匂い直撃。もうこの時点で食欲MAXです。暑い日と記憶してますが、気分は完全に味噌一択。味噌しか勝たん。
ある程度で店内へ。店内でもソコソコ待ち着丼。
着丼。おぉ麺顔オイリッシュ。
ではスープから…美味し！ラードと味噌がマリアージュ、相乗効果で旨さが増します。野菜の甘味や乾物系の旨味も一役あるかと。
麺は西山製麺。プリプリさと麺の風味が絶好調。
具材はロースチャーシューが目を引くのですが、スープの中にゴロゴロと角切りなチャーがたくさんいます。
トータル、大満足に食べ進めましたが、時期的なものか後半にややエンミと油がしんどくなってきました。生姜を追加すれば良かったかな。
退出時も外待ち更に伸びていました、スッカリ都内を代表する味噌の名店ですね。
ご馳走様でした！