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「からみそチャーシューメン(大盛)」@龍上海 赤湯本店の写真開店の20分前にお店に到着しましたが、
30人以上の大行列です。
言っておきますが、平日ですよ(笑)


【スープ】
まるで清湯のように透きとおったスープです。
厚めに表面を香味油がコーティングしており、
湯気はなくともスープ熱々(*´з`)

【麺】
縮れた太麺。
モチモチ感が半端なく、噛めば跳ね返すような弾力です🍜
麺との絡みも抜群にいいです。
つるっとした表面なので、
どんどん口に運んじゃいます💦


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