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「鴨そば(塩)980円」@中華そば You Leeの写真【土曜】11時頃先客0後客8
並び中隣のカレー屋さんの誘惑のアロマ破壊力がヤバいのでご注意(笑)

視察で草加に用事があったので、周辺をくまなく調べて悩みに悩んで重鎮様行きつけのコチラヘ初訪問
ここから10km圏内に二郎が3つもあるとはやはりこの辺の地理はわからんです🤩

10分程の早開けに感謝、オープン時の並びは4名
ハキハキ明るい店主さんご夫妻❓️の2名体制
コチラは秀逸な限定を良く見かけますが、初志貫徹で表題を食券にて

この日は白子そばが限定でした、酒飲みたくなりそうですw
オープンして6分程で到着
予習はしていましたが、注文間違えた⁉️と思わされる鴨肉の量が凄いです😆

スープは褐色の塩清湯
椎茸などと想われる乾物系和風出汁が主体、塩気も穏やかなあっさりスープながら旨味はしっかり
別皿の鴨肉と一緒にスープを頂くと見事な味わいのバランスになり驚き😮

麺は少し太めの中細ストレート
ムチッと密度が高く感じられる麺で、咀嚼すると広がる小麦の香りも良く啜り心地も好印象です
麺量は標準量ぐらい

具材は鴨肉、白葱、三つ葉、海苔

鴨肉は12枚(笑)
柚子胡椒が皿に添えられ、醤油も頂けます
単体でも激ウマですが、醤油を垂らして白葱巻いて食べるとさらに旨いので是非お試しを🤩
醤油は出汁醤油なのか、ほんのり甘く出汁がよく感じられメチャ好み

白葱は笹切りでたっぷり、シャキシャキ食感で辛さはほとんどなく良い清涼感👍️
三つ葉は長めのもので彩りにも貢献
海苔は香り高く質の高さが伺えます😆

店主さんは和食をやられていたそうで、出汁の扱い方が素晴らしいのでしょうね
価格も良心的、限定が毎度高評価なのも納得です🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
えっ!?この鴨そばデフォなんですか?
鴨肉12枚とは凄すぎですね。
酒が飲みたくなりますね。

麺’s | 2021年10月29日 09:01

ども〜
この鴨で大瓶1本軽くイケるw

はち ~減量中~ | 2021年10月29日 09:02

こんにちは
なんですか?この鴨肉の量は?
なんと12枚も入ってましたか
これはかなり驚きです!

キング | 2021年10月29日 09:14

コチラは相当ハードル上げて行ったんですけど、
私には合いませんでした😣

NORTH | 2021年10月29日 10:16

こんにちは^^

あれ?ノンアルコール?
この鴨を前にして、良く我慢できますね。
鴨10枚400円ぐらいで別注できるので、
それをアテに酒飲むのが当店の私的メインです^^

としくん | 2021年10月29日 11:24

こんにちは^^
鴨なら冷酒でしょう🍶
↑の方と同じでこれで冷酒が定番です(*^-^*)

mocopapa | 2021年10月29日 13:48

こんにちは。

写真見て鴨10枚と思ったら12枚でしたか!。
よく酒飲まないで我慢しましたね。

glucose | 2021年10月29日 18:11

カモ〜ン! 凄い。
これは冷酒をチビチビじっくり味わいたいですな!

good bye | 2021年10月29日 19:35

こんばんは~
鴨凄いですね!
ライス付けないと(笑)

あひる会長 | 2021年10月29日 21:36

こんばんは

鴨肉がお刺身みたいでステキですねぇ。
自分ならこれだけでイイかも~(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月29日 22:38

おっ!ようこそ!

和食出身ならではを、
色々楽しめたご様子で何よりです。

モコさん&としさんの、
シンクロナイズなコメは予想通りかなw

明るい接客の御二方はご夫妻です。

ナイスアングルな写真にもいいねしました。

おゆ | 2021年10月29日 22:41

こんばんは
これは難しい。
置かれた瞬間どうやって写真撮るか悩みますね。
とろとろしてれば麺は伸びるし。
この撮り方がベストな気がします👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月30日 01:57

こんにちわ。鴨肉がこんなにたっぷりですか。すごいですね。これはぜひ食べてみたいです。チェックしておきます。

ЯAGE®︎ | 2021年10月30日 16:51

こんばんは。
この値段でこんなに鴨が出てきたら驚きますね~
鴨を先出してもらって一杯やりたいです~

kamepi- | 2021年10月30日 19:19

こんばんは!
草加の行きつけなんですね!
鴨12枚の一杯、980円はメッチャお得ですね!
鴨には甘めの出汁が合いますよね〜🎵

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月30日 22:17

亀戸は、ちょうど10kmくらいっすね(肌感覚)。やけん、亀戸、松戸、小岩が対象でしょうか。
板前さんらしい、余計な味付けや油に頼るような設計ではない、素材重点の料理に惚れ惚れした記憶が蘇ります。調理技術が極めて高いお店ですね。他のグランドメニューにも興味津々、通おうと思ったのが去年の話。そろそろ別メニューも食べに行かないと。

Dr.KOTO | 2021年10月31日 11:43

おろっ?

いつの間に?
白子そばじゃなくても、この鴨肉の量で酒がないのは苦痛でしょうw
てか、本日自分も珍しく足立区に行ったんですがコチラもありましたね~♪

バスの運転手 | 2021年11月1日 22:26