Item: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
Rating: 88
Author: あらチャン(おにぎり兄)

88点

〜ラーメン二郎、2周目制覇への挑戦〜

食券を見ると

残さないでね
残したら、【おしおき】します

と、おしおきの部分は大きな文字で書いてある。

日本のラーメン屋さんに留まらず、全世界の食べ物屋さんでこんな事を食券に書いてるお店は無いのでは。

自分はこんな感じがホントの二郎だと思いますが、捉え方は個人個人違うでしょう。

大つけ麺…1040円
うずら…100円
ショウガ…50円

40分程並んで店内へ。

男性スタッフ4名体制。

食券の確認が先にあったので、着席後は早めのコールタイム。他は通常でニンニク少しでお願いします。

スープが置かれ、麺が置かれるとあまりの量にヤバイかもしれないと不安になる。舐めてたかも弱者かも😱

ドキドキしながら麺から。水道水で絞められた麺は太めで平打ちで少しウネリがある。麺肌に滑りはなく、咀嚼すると硬めでゴワ感とムッチリ感が同居。他の二郎と違い、黄土色が強く、少しフスマっぽい匂いもする。

スープは豚骨醤油で微乳化位でシャバ寄り。通常のスープにピリ辛さと酸味を加えてる感じがする。

野菜も相当量詰め込んである。細めのモヤシ主体でキャベツも程良く混入。野菜をバリバリ食ってからスペースを作って麺を投入。麺とスープの絡みは優しく、あっさりと食べ進められる。

豚はウデかな？赤身部分も柔らかく、周りの脂もトロリとする。

生姜の鮮烈さとニンニクも力強く効き、良いフックを与える。

ウズラは水煮タイプ。

最後にゴロッとしたニンニクが固まりが発掘され歯でクラッシュ。

最後は惜しむ様にスープを少し飲んで食べ終わり。

最初は完食は危ないかもと思ったが、あっさりしていて食べやすく、あっという間でした。

量が多くて満足感が高く、ファンが多いのも納得の二郎でした。

ごちそうさまでした

営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜

1.『ラーメン二郎三田本店』②

2.『ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎横浜関内店』
4.『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』②
5.『ラーメン二郎神田神保町店』
6.『ラーメン二郎京成大久保店』
7.『ラーメン二郎松戸駅前店』
8.『ラーメン二郎めじろ台店』
9.『ラーメン二郎小岩店』
10.『ラーメン二郎相模大野店』
11.『ラーメン二郎西台駅前店』
12.『ラーメン二郎中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎千住大橋駅前店』
14.『ラーメン二郎荻窪店』
15.『ラーメン二郎栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎環七一之江店』
17.『ラーメン二郎越谷店』②
18.『ラーメン二郎品川店』
19.『ラーメン二郎湘南藤沢店』
20.『ラーメン二郎川越店』②
21.『ラーメン二郎目黒店』
22.『ラーメン二郎環七新新代田店』
23.『ラーメン二郎桜台駅前店』
24.『ラーメン二郎亀戸店』
25.『ラーメン二郎茨城守谷店』②
26.『ラーメン二郎仙台店』②
27.『ラーメン二郎京都店』②
28.『ラーメン二郎上野毛店』
29.『ラーメン二郎府中店』②
30.『ラーメン二郎千葉店』
31.『ラーメン二郎札幌店』②
32.『ラーメン二郎京急川崎店』
33.『ラーメン二郎新潟店』②
34.『ラーメン二郎前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎会津若松駅前店』
36.『ラーメン二郎大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎仙川店』
38.『ラーメン二郎池袋東口店』
39.『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』
40.『ラーメン二郎新宿小滝橋通り店』

41.『ラーメン二郎立川店』休業中

『ラーメン二郎ひたちなか店』今年中にオープン予定