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本日3回目。塩(900円)を。スープは、ラードがガツンと効いていて、当然熱々。意外にも塩味は強くなく、すみれらしからぬバランスだが、これがストライクど真ん中。麺は、西山製麺の札幌系スタンダード。具は、ネギ・もやし・玉ねぎ・メンマ・チャーシューに、玉子焼き・かまぼこ。塩だとこういう布陣なのかな。ちなみに20:30着、店内待ち5人目、着丼が20:42。次回は「中華そば」狙いで。備忘録19/10/19 味噌(900円)20/7/18 正油(900円)
千年
ratomen
しゅん
けＮぢ
さとるん
スープは、ラードがガツンと効いていて、当然熱々。意外にも塩味は強くなく、すみれらしからぬバランスだが、これがストライクど真ん中。
麺は、西山製麺の札幌系スタンダード。
具は、ネギ・もやし・玉ねぎ・メンマ・チャーシューに、玉子焼き・かまぼこ。塩だとこういう布陣なのかな。
ちなみに20:30着、店内待ち5人目、着丼が20:42。次回は「中華そば」狙いで。
備忘録
19/10/19 味噌(900円)
20/7/18 正油(900円)