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ランチ難民になり、ふと思い出したこちらへ。少々入りにくい雰囲気がありましたが、入ってみれば大将が優しく迎えてくれました。初めてなので、基本のラーメンにします。かなり背脂浮いた丼景に少し引きました。が、一口すすれば見た目ほどの重さは無い。さすがにあっさり、とはいかないが、醤油スープ自体はコテコテではなく旨みを感じるもの。麺はちょいと縮れた感じ。スープをよく拾います。トピは、チャーシュー、もやし、メンマなど定番さん達。どれも特別感はないけど、背脂と対峙して、いいアクセントになりました。お店もラーメンも、高級な感じは皆無だけど、普段使いによろしいちゃんとしたお店。真面目にラーメン作っておられることがわかります。案外、このポジションの店は多くないと思う。応援します。-味好み 76-コスパ 78-店、ヒト 79-総合 77
少々入りにくい雰囲気がありましたが、入ってみれ
ば大将が優しく迎えてくれました。
初めてなので、基本のラーメンにします。
かなり背脂浮いた丼景に少し引きました。
が、一口すすれば見た目ほどの重さは無い。
さすがにあっさり、とはいかないが、醤油スープ
自体はコテコテではなく旨みを感じるもの。
麺はちょいと縮れた感じ。
スープをよく拾います。
トピは、チャーシュー、もやし、メンマなど定番さ
ん達。どれも特別感はないけど、背脂と対峙して、
いいアクセントになりました。
お店もラーメンも、高級な感じは皆無だけど、普段
使いによろしいちゃんとしたお店。
真面目にラーメン作っておられることがわかります。
案外、このポジションの店は多くないと思う。
応援します。
-味好み 76
-コスパ 78
-店、ヒト 79
-総合 77