16:10頃 再訪。

投票帰りの15:00頃にチャリっと寄ると店内は結構賑わっており時間をずらすと…先客3名、後客1名でした。

カウンター席入り口側へ座り口頭注文、後会計制(先払いも可)です。
クラシックが軽やかに流れる店内は息子さん不在で、おやっさんと女将さんの2名体制での営業です。

銀のトレーに載って4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を覆うラードに蓮華を差し込むと湯気がブワッと立ち昇ってきます。エグミ・苦味は共になく軽やかなニボの旨味に醤油ダレも円やかなグビグビイケちゃう熱々ニボスープで…完飲確定ですね〜^^

おやっさんが平ザルでチャチャッと湯切りした草村商店製の軽くウェーブした中麺は僅かに柔めのムッチリ弾力ある歯応えで、表面ツルリ滑らかな啜り心地のスープにマッチした美味しい麺ですね〜

脂身なしのシッカリ噛み応えあるミッシリチャー、コリッとした板メンマは大量に入っておりボリューミー、玉1特典のゴマ油香る肉餡小粒な皮ヒラヒラチュルリン雲呑5個に固茹で仕様の半玉付きで、何れも美味しい具材達でした。

後半は何時も通り柚子片を箸で潰しながら香りを楽しみ、スープなみなみ入っていますが大きな蓮華がグイグイ進んでグビッと美味しく完食・完飲です。

すぅ〜っと入っていく安心・安定のホッコリ優しい一杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪