『寿司・割烹 のはら』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は2名でした。。

カウンター席に座り、メニューを確認します。

メニューには載ってませんでしたが、ビールの提供もＯＫとの事でしたので、
まずは“瓶ビール（600円）”をお願いしちゃいまーす♪

続けて“蛤らぁーめん 日替わり寿司三貫セット”をお願いすると、醤油か塩かを確認されましたよ。

迷っちゃいましたので「オススメはどちらですか？」と聞いてみると、
『初めての方は塩ですね～♪』と言われましたので、塩でお願いしちゃいます。

注文後はすぐにスーパードライの中瓶が登場し、ちょっと遅れてアテのアサリの佃煮が届けられましたよ。
アテが付いてくるのは嬉しいですね～♪
っていうか、濃い味でめっちゃビールが進みますよ。

で、ちょっとして“蛤らーめん”の登場です。

では頂きまーす！
スープを啜ると、蛤の旨味が押し寄せてきましたよ。
直球勝負と言わんばかりのズドンとした蛤の旨味と、ジャストな塩梅の塩気が合わさって、
いきなりレンゲが止まらなくなっちゃいましたね～。
初動から惹き付けられちゃって、最初に結構な量のスープを飲んじゃいましたよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
パツ感のある麺で、歯切れの良さがありましたね。
スープとの相性もイイですよ～。

具材は別皿で、豚チャー・鶏チャー・メンマ・ネギ・ハーフ味玉・トリュフソース・カボス、
麺側に蛤・ネギ・三つ葉です。

豚チャーは低温タイプで、柔らかな仕上がりになってましたね。
折り畳んでありますので分かりずらいですが、結構な大きさにカットされてましたよ。
鶏チャーはビックリするくらいの厚みでしたね～。
サラダチキンぐらいの厚みがあって、柔らかさと適度な弾力が楽しめましたよ。
蛤はプックリとした身がイイ感じ～。
メンマは細切りタケノコような感じで、シャクっとした食感と少し甘みのある味付けになってましたね。
白髪ネギはザクリとした食感がアクセントになりましたよ。
ハーフ味玉はもう少しトロンとした黄身の方が好きですが、とりあえず入ってるだけで嬉しくなりますｗ

トリュフソースは味玉の上に載ってます。
少量ですが、シッカリとした味の変化を楽しむ事ができましたよ。
投入後は洋風寄りになった蛤の味わいを楽しめましたね～。
カボスによる爽やかさも良かったですが、個人的にはトリュフによる変化の方がハマりました。

セットのお寿司は麺を食べてる途中で提供されましたよ。
この日の三貫は『スズキ・サーモン・サワラ』です。

サワラもサーモンも旨かったですが、スズキが一番でしたね～。
お店に届きたての捌きたてとの事で、シコシコとした弾力が堪りませんでしたよ！


で、、
帰る間際までずっと貸切り状態だったもンですから、店主さんと色々お話しちゃいました♪

ラーメンの事やお寿司の事を教えてもらったりしていたら、諸々サービスして頂いちゃいましたよ！
塩モツ煮・鯛の握り・フルーツ、ホントにありがとうございましたm(_ _)m

塩のモツ煮は優しめの塩味で、スッキリとした味になってましたよ。
重さもありませんので、パクパクとイケちゃいました♪
鯛はたった今、捌いたばかりヤツを握ってくれましたよ！
コレまたプリプリシコシコで、メチャクチャ旨かったですね～♪
最後にフルーツまで頂いちゃって、ホント感謝ですm(_ _)m


いや～、美味しかったです！

お寿司やラーメンはもちろん、色々ひっくるめてトータルで大満足でしたよ！

遠いですが、いつか再訪して今度は醤油も試してみたいですね～。
その時はまた運転手を連れて来なきゃ！ｗ

ご馳走さまでした。