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「ラーメン」@中華そば みたかの写真歴史を感じるオープン型ライブキッチン!をコの字
に囲んでカウンターが設置されてます。
食券なんて無く、口頭注文。
こちらでは当たり前、の懐かしさ溢れる名店です。

超久々なので、基本のラーメンでリハビリ。
丼景は、そんなサボりを許してくれるかのごとく、
お変わりなく。お値段も、これでいいの?と呟いて
しまいそう。

さて、さっと着丼。
醤油スープは流行など関係ない、まさにイメージ
通りの懐かし醤油。嫌いな人いるのかね?
麺はちょいとグレーがかった独特な食感。
蕎麦を思い出してしまいましたよ。

具材は最小限にまとめられてます。
まぁ、チャーシューはおまけくらいに捉えましょ。
なるとを味わえばいいんです。
それより、散らばったネギこそ、トピの主役なの
でしょう。れんげですくって、スープと一緒に何度
も味わう。幸せな時間でした。

-味好み   82
-コスパ   86
-店、ヒト  84
-総合    83

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