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特正油らー麺(980)醤油の芳ばしさを主役にしたスープ。そこに鶏や節系の出汁が加わり、オイリーながらもスッキリした味わい。乾物系の甘味とまろやかさの余韻が印象的で、とてもバランス良い。小麦の良い香りのする麺。啜り心地や喉越しも気持ちＥ。歯応えシッカリめで肉の旨味を感じられるチャーシュー。チャーシューに関しては、好き嫌いが分かれそうなところ。この何処かネオクラシック風な仕上がりには、このチャーシューがベストだろうなと個人的な感想。特製で1000円を切る良心的な価格設定。そしてこのクオリティー。季節限定メニューにもチカラを入れていて、リピートしたくなるお店。美味しかったです。ご馳走様でした！
Ｓ８
うが
はれれるや
醤油の芳ばしさを主役にしたスープ。そこに鶏や節系の出汁が加わり、オイリーながらもスッキリした味わい。乾物系の甘味とまろやかさの余韻が印象的で、とてもバランス良い。
小麦の良い香りのする麺。啜り心地や喉越しも気持ちＥ。
歯応えシッカリめで肉の旨味を感じられるチャーシュー。
チャーシューに関しては、好き嫌いが分かれそうなところ。この何処かネオクラシック風な仕上がりには、このチャーシューがベストだろうなと個人的な感想。
特製で1000円を切る良心的な価格設定。
そしてこのクオリティー。
季節限定メニューにもチカラを入れていて、リピートしたくなるお店。
美味しかったです。ご馳走様でした！