ミニさん(スーパー不定期)
ももも
みーこ
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コメント
RDBに参戦前のはるか昔に、何度か行っています
懐かしいお店です
美味しく、様変りしたんですね
きっと
近くを通ったら、10数年ぶりに行ってみようかな
虎ん黄色 | 2021年11月13日 01:03🍜立て続けに、お疲れ様です_(._.)_
旨そうだね👌
黄門チャマ | 2021年11月13日 02:55店名変えて、メニューも味もかなり変わりましたが、このメニューはとみ田さんエッセンス入ったやつですよね。
いまのとみ田さんの本店はさらに違うけど。
また豚魚に戻ったと聞いているので、行ってみようと思ってます。
RAMENOID | 2021年11月13日 05:10ゆうさんへ行ってきたね🤓
麺が美味しくてつけ汁がかなり甘かった思い出があるね✋
いつかとみ田行ってみたいね！
シノさん | 2021年11月13日 11:34虎さん>昨年リニューアルしたみたいですね♪中々美味しい豚魚のつけ麺をいただけました◎
黄門さん>近場の活龍さんとはまた違う豚骨魚介のつけ麺でした！麺は絶品でしたよ◎
RAMENOIDさん>とみ田さんはいつか行ってみたいお店です！今回エッセンスだけでも感じることが出来て良かったです♪
シノさん>まさに麺が美味しく甘いつけ汁でした！麺は絶品◎スープも結構好みでしたよ(^^)
いつかはとみ田行きましょう♪
ミニさん(スーパー不定期) | 2021年11月13日 15:26もうスープが見るからに濃厚ですね😆❗️
豚魚いいですよね😋
ジャイアン | 2021年11月13日 21:17ジャイアンさん>豚魚ってマタオマ系とか言われたりしてますがやっぱり大好きなんですよね◎無性に食べたくなりますよね！今は活龍欲がMAXにキテます笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2021年11月14日 22:46
最近食べたかった豚魚つけ麺欲を満たすべく佐貫大勝軒ゆうさんへ行って参りました
通し営業ってありがたい◎
おかげさまで連食予定ながらゆっくりと休日のラー活がスタート出来ました
気になっていたメニュー
特製濃厚つけ麺 1120円
以上をオーダー(食券制)
とみ田専用粉を使用した麺、甘めのスープ
とみ田さんはハードルが高く中々行けないけど、いつかは行ってみたいなーと思っていたら着丼です
久々の豚魚に濃厚そうなつけ汁にチラ見えしてる極太麺がそそるビジュアル
麺からいただきます
全粒粉入りの太ストレート
もちっとした弾力ある食感ながら強いコシがあり、そして小麦の香りが強く香る
めちゃ美味しい麺です◎
この麺なら濃厚スープにも負けず麺も主張してくれそう
スープをいただきます
ドロリとした中々の粘度
確かに甘味の強い豚魚スープ
豚中心の動物系の旨味に節もガツンと効いている
塩分濃度はつけ麺として食べればちょうど良く
小麦の香る麺との相性は◎
具材は3種のチャーシュー、味玉
スープの方にナルト、メンマ、ネギ、海苔
チャーシューは薄めのモモはハムみたいな感じで薄めの味付け
バラと、角煮みたいなやつは濃いめでホロホロ
自分はバラチャーシューが1番好みでした◎
味玉は黄身タラーン系、豚魚スープを絡めていただくとサイコーに美味しい
太めのメンマは薄めの味付け
魚介出汁のスープ割りをいただき完飲完食
欲していた豚魚欲がバッチリ満たされました◎
つけ汁も美味しかったけど麺の方が印象に残りました
美味しくいただきました
ごちそうさまでした