RDBに参加してからは初めての訪問です。
小金井に住んでる友人に新小金井街道がラーメン街道になりつつある頃、お勧めの店はないかと尋ねての答えのお店がこのお店のこのメニューでした。
これが１０年ほど前かな。
２０食目くらいだと思います。


26日21:38お店に到着、券売機で表題を購入、21:43料理到着。
昔は行列だったのですが、今日はあっさり入れました。


スープはブレンド味噌ですが、赤味噌中心。
やや甘めのあるスープです。
濃厚なものではなくあっさりしたスープ。
旨味調味料はそれなりに入ってますね。
入れ過ぎではないので私はOK。


麺はやや加水率の高いプリプリ感のある中細麺。
このスープには合うと思います。



チャーシューは機械で薄くスライスしたものがずらり。
すぐにとろけてしまい、スープに溶けていきます。
見て楽しめますが、あまりチャーシューを食べた気にはなれないかもしれません。


スープが若干薄めなので葱の風味がいいサポートになります。


丼が広口で底が浅いので冷めやすい。
急いで食べました。


今では平均的な味かもしれませんが、私は好きな味です。
店の雰囲気も、こういう吹きっさらしのお店はひとつのアジだと思っています。
でも値段が…。
ネギミソチャーシュー麺としての相対価格は安くても、￥９３０という絶対価格は高い。
デフォメニューでこれくらいの味わいを感じさせてくれないとあまり来れないかなぁ。