Item: 入鹿TOKYO
Rating: 80
Author: レインマン

80点

仄かに柚子の香るスープは醤油のような驚きはないももの上品で上質な雰囲気。
ベーコンの上に乗るピューレを溶かすと更に柚子の風味が増してわずかに甘味も感じる。
麺は醤油よりも細い仕様の中細麺でハリがあり適度なコシもある。
チャーシューは豚と鶏でそれぞれレベルの高い出来。
メンマも食感よく美味しいもの。

夜でも開店後すぐに行列でどんどん混んできている印象。