野菜・増し
ニンニク・無し
アブラ・増し
一味・増し
ワカメ・増し

肉厚な豚の写真に惹かれてブックマーク登録していたお店です♪
看板がないので知らないとスルーしてしまいそうな外観！30分前に到着すると待ち客が3人居ましたが、オープンする頃にも後客は4人と思った程は混んでませんでした！
外で並んでいると営業開始前に麺量だけ聞かれました。麺量は50g刻みで変更できるようです。深夜の「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店（https://ramendb.supleks.jp/review/1459928.html）」がまだお腹に残っているので控えめに「200g」を選択しました（笑）
インスタでたまたま限定が出てる事を知ったので限定の「味噌（950円）」を注文。豚目当てなのでもちろん「ぶた うで（200円）」もトッピングです。他のお客さんもほとんどが限定狙いでした・・・
店内はカウンター5席とこじんまりとした印象です。

スープの味噌は濃い目で、一味を増したことによって辛味がアップ！ただ辛すぎるところまでいかず美味しく食べられるギリギリのラインでバランスが絶妙だなと感じました！意外な無料トッピングのワカメはこのスープに合うのかなと心配でしたが取り越し苦労！味変アイテムとしても食感をよくする具材としても成立しています♪
麺は極太平打ち麺でコシは普通でした。
具はトッピングしたぶた(うで)、ぶた(ばら)、キャベツ、もやしです。
うで肉は大きくて食感も味付けも良くて美味しかったです☆
ばら肉は肉肉しい食感でした！
野菜類は普通です

今回は「ワカメ」と「ぶた（うで）」が印象に残りました