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コメント
遅れてしまいすみませんです＾＾； コメント失礼します！
＞こういう豚骨魚介のスープが郡山で食べられることに、ちょっと驚きました。
＞なかなか咀嚼がむずかしいと感じるくらい歯ごたえがありますね
⇒ホント、福島県で見てもレアな一杯なんですよね～
それで客が余りいないっていうのがミソでラー好きには堪らないお店です。
この麺と（りんご酢入りの）つけ汁にハマるとしばらくこの一杯から抜け出せないかも！？（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年5月2日 05:36こんにちは～
HPもみましたが、こちらのつけ汁にはリンゴ酢が入っていたのですね。
しょっぱめだったせいか、食べたときはなんだかよく分からなかったと思います。
調理している方は都心にいたことがあるようなので、この辺のラーメン屋さんとは一線を画してる感じですね。
nell | 2009年5月5日 16:08
まだ新しいお店のようで、きれいです。
スープは大量の魚粉が投入されています。
丼の底に溶け残りがあって、ドロッとしてました。
かなりしょっぱめな味付けですが、こういう豚骨魚介のスープが郡山で食べられることに、ちょっと驚きました。
ふぐがダシで使ってあるかは、わかりませんでした。
麺は凄いです。私が食べた中では手打ちラーメン みうらクラスの強麺。
奥歯ですりつぶすようにしないと、なかなか咀嚼がむずかしいと感じるくらい歯ごたえがありますね。
麺自体の量はちょっと少ないかもしれません。
鶏ガラのスープ割が一緒に提供されます。それでもしょっぱかった。
今回は頼みませんでしたが、大玉村のライスがタイムサービスで無料らしいので、雑炊にすると丁度良いのかも。
他にも気になるメニューがあるので、再訪したいと思います。