11月下旬の平日、餃子無料券の期日が迫っている為、【麺飯食堂　太楼】を訪問。

到着時満席で外待ち1人に連結。
タイミングが悪かったのか10分ほど待って入店。
メニューを確認し、未食の味噌ラーメンを口頭オーダー。
餃子の無料券を渡し、小ライスもお願いしました。

この日の厨房は若い人と初老の2人でホールは初老の男性とおばちゃんの2名体制。
外待ちの並びがずっと続いているので忙しそうですね。

そして少し待って着丼です。
窓から差し込む太陽で写真がまだらになっちゃいました(^_^;)

いつもの深さがある釣り鐘型の丼です。
具材は、もやし、ニンジン、玉ねぎ、ニラ、キクラゲ、コーン、豚コマ肉、メンマ。


早速スープからいただきます。

ずずぅぅぅぅううう～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～～♪

スープは鶏豚香味野菜のいつものスープ。
味噌ダレは白味噌主体でやや甘味があるタイプ。
具材は軽く炒められており、ラードが表面に浮かんでおり、最後にゴマ油を足しているようで、ごま油の風味が良いですね。
ただ、あっさりでコクはあまりなくちょっと物足りない感じですね。
辛味噌にすればよかったかな。

麺はいつもの中華麺で茹で加減やや硬め。
熱々のスープにほとんどダレないのは良いですが風味は今一。
町中華で麺が美味しいところって少ないですよね。
やっぱり調理麺で餡かけのようなタイプが一番良いかな。

具材の炒めは軽めで悪くは無いのですが物足りない感じですね。
コーンはあると嬉しい物。
もやしのシャキシャキ感やキクラゲのコリコリ感もナイスなんですけどね。

メンマは柔らか目で味付け薄目。

途中で一味唐辛子をかけてみましたがあまり効果なし。

食べている途中で餃子が焼き上がり、届けられました。
焼き立てで熱々餃子を一口いただくと餡が熱くて火傷しそうでしたが、ウマウマだったのでよしとしましょう。

餃子で小ライスの半分くらいいただき、残ったご飯はスープへIN。

味噌雑炊でいただいてFINISH。

麺量は150gオーバーな感じで小ライス、餃子をいただき腹パンです。

後会計を済ませ、再び無料餃子券をGETして帰社しました。

次回は餡かけをいただくことにしましょう。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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