2021年12月7日（火）

やや暖かい冬の曇り空の中11:45駐車場に到着。丁度帰る客がいたのでそこに駐車。

店内は満席外待ち0。店主不在で男性店員2名の2オペ。

券売機を見ると12月1日より値上げしているようで800円→850円、豚マシ200円→250円、魚粉50円を購入し外の椅子で待つ。

11:50席が空き店に入り、コップとレンゲを持って着席。

ポイントカードを提示しシールを貰う。
11:55コール要請がありヤサイマシアブラマシマシをお願いして我が一杯が着丼。

ヤサイの盛りはいつもより少なめ。アブラはたっぷり魚粉もかなりの量。ブタは大判厚切りのものが2個。端豚1個。それと崩しブタが1枚分の計4つ。

端豚はアブラ多めでまずはそれからガブリッ！冷たいのでアブラ部分の食感はイマイチ。取り敢えず全部スープに浸して温める。ヤサイと大好きなマシマシアブラを堪能して温まった豚を食らう。固まっていたアブラが溶けてしっとりホロホロで美味い。ヤサイ、アブラと共に美味しくいただく。

天地返しをしてややちぢれた褐色の麺を啜るとカエシと豚骨スープを吸って最高の状態にズバズバと箸が止まらない。モチッとした歯応えに噛めば噛むほど小麦の味が口の中に広がり美味い。

スープは甘めに仕上がり自分好み。最後まで飽きずに食べる事ができ、気づいたら完食。スープに浮いたアブラを掬って半分ほど飲んでフィニッシュ。

途中ニンニクを入れようと思っていたが、あまりの完成度の高さに入れるのを忘れてしまうほど美味い一杯でした。

ごちそうさまでした。