no
AYYE again
まー
MAKEJI(味薄めで)
グロ
⚽️チェケ☠️♏️
コメント
おはようございます。
ハセキョーかぁ～。しかも全盛期の。。
行きたいなぁ～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年12月11日 05:32こんにちは
北海道でラーメン、しかもホールのお姉さんが超美人。。。
コレは惹かれざるを得ない！
ますます北海道に行きたくなりましたｗ
おさっても | 2021年12月11日 10:10最近のハセキョーは、若き日の面影が随分と消えてしまっているような…。
と言う事で、最近のハセキョー似だったら、美人さんという点では否定しませんが、プラス1点の加点はなかったものと推察しますｗ
Dr.KOTO | 2021年12月12日 09:53ﾌﾟﾘﾃｨさん＞
ラーメン屋の店員、可愛い子意外といますよね。何故ラーメン屋という。。
味噌食ってないので何とも言えないですが、tblg北海道1位3.79かどうかは謎です。。
是非会いに行ってください～ｗ
おさってもさん＞
地元の老若男女が集っているので、味噌も間違いなく旨いとは思います～。
(マズい味噌ラーメンはそうそうないという前提ですが)
札幌食い倒れツアー、オススメです★
Dr.KOTOさん＞
若いコです。若い頃全盛期のハセキョーです！
マスクしているので顔の上1/3しかわからないですが、スレンダーです！
みなさんハセキョーに食いつく世代ｗ
no | 2021年12月12日 17:53
「有機丸大豆醬油の上品な甘みと、炒め野菜の香ばしい風味。岩のりが絶妙なアクセント。辛醤油は店主おすすめ」「朝5時から仕込み、豚ゲンコツ・香味野菜・椎茸・昆布などを丁寧に炊き上げた豚骨清湯スープ」「森住製麺の多加水中太縮れ麺」「高知県産黄金しょうが」「北海道産豚肩ロース」
豚骨清湯醤油スープ。香ばしさ少しあり。
スープは少し熱いくらいだが、ラードで熱めにキープされている。飲むと胸の辺りがやや熱い。
溜まり醤油っぽい味わいで甘みが少し。
醤油自体の風味はあまり感じないが、酸味少しあり。塩気は適度。
豚骨は前には出ておらず、ベースにいる感じ。
コク、旨みはあり。少しだけあっさり寄りにラードで厚みを追加な印象。生姜感はわかるほどは出ておらず。
辛さは探してもない。微かにピリの1/5くらいがあるか。辣油っぽい雰囲気が微かにするが、唐辛子の風味もあるかないかくらいの僅かさ。
岩海苔の風味がよく合う。
断面角の黄色い中太縮れ麺。※料理写真参照
加水はあまり高く感じず。小麦風味良い。
少し硬いくらいで、プリプリまではいかないが弾力あり。
カットは少し短く、啜り心地よいが、啜り切りが早い。
スープ絡みは良い。麺量は普通〜やや少なめ。
呑みの締めでもペロリといけそうな量。
チャーシューは少し厚めの普通サイズ1枚。
味付け弱め、モソモソでたくさん噛むと豚味がそこそこ出てくる。
もやしシャキシャキ。ネギ青小口もシャキシャキでネギ風味がスープに良く合う。
メンマは細めで少し柔めのちょいコリ食感。メンマ味は少なめでアリ。
サクッと完食、スープも完飲。
15分ほどで老若男女複数組20人程。回転も良いので行列でなければ早く入れそう。お姉さん加点1点。
札幌19食目：村上カレー店 プルプル
https://currydb.supleks.jp/review/1466558.html