Item: 魂麺
Rating: 88
Author: 三年寝太郎

88点

魂麺さんのご当地ラーメンシリーズ、徳島ラーメン白系をいただきました。初体験の徳島ラーメン、白濁豚骨スープに低加水の細麺で、ちょっと九州ラーメンに似ていますが、生卵が入ったりして、全体的に優しい感じです。麺とスープの相性がよく、スルスルと食が進みました。ホロホロなチャーシューも特筆もの。ごちそう様でした。