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「塩 モモ850円(LEVEL2)お昼中盛サービス」@元祖一条流がんこラーメン たま館分店の写真【平日】14:30頃先客3後客0
仕事で立川へ、行ってみたかったコチラヘサラ飯で初訪問

男性のワンオペ、以下お店のTwitterにて
限定1太湖豚ラードの油そば。200、300、400グラム同一料金で
限定2塩バターコーンラーメン。明日から、カルピス発酵バター編!
限定5太湖豚モモ肉チャーシュー麺。4枚お付けします。少し炙ります。
ランチセットは、ラーメンと肉ゴロゴロカレー丼です。

左上の法則で表題を食券にて、提示時に店員さんから味の濃さはLEVEL1~8までのところ2を、お昼は中盛が無料になる旨お声掛け頂きありがたくお願いします(。-人-。)
4分程で素早く到着

スープは透明度高い塩清湯
初動は乾物魚介の香りと塩の旨味にスッキリ臭みのない動物系の旨味が追随して、出汁感があり大変美味しいです🤩
動物は牛骨だそうですね
LEVEL2が私にはジャスト、なんなら後半少し塩気が目立つぐらい
2がマイルド、4が基本のがんこ、8が要覚悟!とのことでがんこ素人の私にはとんでもないですなw

麺は黄色い中細ウェーブ
カタメの茹で加減、プツリとした食感とスープ負けしない香り
啜り心地良く後半もダレず好相性です😆
麺量は200gぐらい

具材は豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔、白葱、焦がし葱

豚チャーシューは超大判なモモ煮豚が2枚、肉質感が楽しめて噛む度にジューCさもあり大変美味しいです🍖
穂先メンマは3本も、柔シャクコリで薄味で良い塩梅
海苔、白葱は香りと清涼感に貢献
焦がし葱は渋谷の喜楽を参考にされたとか❓️🤔

具材もたっぷりで満足度の高い一杯でした😆
限定も多くてたま館ローテーションも良さそうですね🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
がんこの支店が立川にですか。
見るからにモモ肉が美味しそうです。
この間、店主さんの若かった頃のYouTubeを見てニヤけてました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月18日 20:34

荒木町のがんこは一度行きましたが、
家元は魅力的な人物ですよね。
ファンが多いのも頷けます。

NORTH | 2021年12月18日 20:46

こんばんは☆

総本家を虎視眈々と狙ってましたがメニューが難しそうなのと並びがエグいとの事で後回しに…。
立川でいただけるのは西東京エリアで活動する私にはいい情報です。
8の要覚悟も気になりますがやっぱり2くらいがちょうど良さそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年12月18日 22:07

こんばんは!
未訪ですが、確かがんこの暖簾分け1号店は大井町線の尾山台にあった気がします。
総本家に行ったことないのに、そっちの方が行きやすいので悩ましいですが、総本家はルールとか謎なのできっと行かなそうです。尾山台の方はタイミングあえば行ってきます。

ダイエットマン | 2021年12月18日 22:29

どもです。
四谷の頑固とは別物ですね😅
悪魔じゃないし(笑)

こんばんはぁ~♪
こちらのお店はどなたがやっているんでしょうね。
がんこは総本家行ってみてくださいね。
店主さん優しいですよ。
って自分もご無沙汰していますが💦

mocopapa | 2021年12月18日 23:11

こんばんは~
がんこラーメンが、こちらにあるとは初耳アワー♪
駅近で、立川駅へ行った時は寄りたいです。

あひる会長 | 2021年12月18日 23:17

どもです。
何故レベル2❔
MAXいかなきゃ(笑)

一日三食ラーメン | 2021年12月18日 23:20

こんばんわ~!

四谷のがんこサンとは、また違う系統なんですかね?
いずれにしても美味しそう♪
ランチサービスがあるのも良いですね~!!

バスの運転手 | 2021年12月18日 23:22

こんばんは
400まで無料とは有難いですね!
しかし、皆さん書いてあるとおり
8のMAXが見たかったですよ!

キング | 2021年12月18日 23:47

おばんです⭐︎

こちらは私も狙ってますが、多分来年です🤣
レベル4の射的です!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年12月19日 02:11

おはようございます^^

レベル2ぐらいなら大した塩気では無いようですね。
一般の方狙いなら正解だと思いますが、ラヲタの塩さんなら
もっと攻めてほしかった😂
ほぼ行くことがないエリアですが、いずれ狙ってみたいです。

としくん | 2021年12月19日 08:08

こんにちは。
立川にもがんこがあるんですね~
実は総本家も未だなんで行かないとと思ってます。

kamepi- | 2021年12月19日 08:25

私も総本家は未訪問です。

一升さんがレベルMAX=8で微笑んでた様な。
次があれば、倍返しのレベル4でしょうか?苦笑

おゆ | 2021年12月19日 11:24

こんにちは。

がんこは注文、着丼とも緊張して背筋がのびます。
四谷もまた神舌の方と行ってみたいなあ。

glucose | 2021年12月19日 16:35