雨垂 伊砂
GREAT
dedicatus
カズオ
たこすけ
コメント
こんな弾けたのやってたんですね！
食い逃しました〜( ´Д`)y━･~~
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年12月30日 09:40こんにちは☆
このボリュームだと肉増ししなくても満足度高そうですね。
ヤサイもたっぷりでヘルシー！
豚骨も効いてそうなのでニンニク合うでしょう。
コチラはまだ未訪問のままなので年明けたら狙ってみようかな。
ノブ（卒業） | 2021年12月30日 10:28ぬを〜〜〜鬼の高評価じゃないですか〜！
あら？確か次回は醤油の方向を探る予定じゃなかったでしたっけ？
でも、見つけちゃいましたねお宝、、、限定？？まじかぁ東京戻った時にまだやってるかなぁ
ありがとうございます！
スージーのなのなQ | 2021年12月30日 20:53とまそんさん、コメントありがとうございます！
いつまでやってるか分からないんですよね、年明けもチャンスあるかも？
雨垂 伊砂 | 2021年12月30日 22:38ノブさん、コメントありがとうございます！
ボリュームはありましたが、それをおしてまでチャーシュー増しを考えさせられる美味さです。
雨垂 伊砂 | 2021年12月30日 22:39スージーさん、コメントありがとうございます！
その予定でした(笑)
しかし限定ポップがね…呼んでいたんですよ！(笑)
雨垂 伊砂 | 2021年12月30日 22:39どもです！
年末にお宝を発掘されましたね！
予期せぬ限定は一期一会。
こういう一杯が、見過ごされただけて
いっぱいあるのかな
さぴお | 2021年12月31日 13:03さぴおさん、コメントありがとうございます！
あると思います！
だからこそ限定優先主義がやめられない！！！(笑)
雨垂 伊砂 | 2021年12月31日 14:03あ、もう遅れました！
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年1月3日 22:11このスープの質感、素晴らしい。背脂、赤い辛味噌とニンニク風味…間違いない味がイメージ出来ました。限定なんて勿体ない。
ひょっとすると、太縮れ麺に絡んだスープの方が、蓮華で楽しむスープよりも旨味が強く感じられたのでは？と推察します。麺の甘さが、スープの濃厚さを程良く中和してくれる。たまに出会う設計なんですよね。
場所柄、気軽に行くには遠いお店ですが、普通の豚骨が美味しそうなのでブックマークし続けています。いずれ。
Dr.KOTO | 2022年1月4日 09:46KOTOさん、コメントありがとうございます！
ええ、正にその通りなんです。
通常の濃厚豚骨より、この限定は遥かに美味しかったです。
またちまちま通ってレビュー上げときます♪
雨垂 伊砂 | 2022年1月4日 10:17
店内ほぼ満席で券売機を見ると前回見た「豚骨みそらーめん」がまだあったのでそちらを購入、店員さんから汁かつけかと辛味噌を入れるかを訊かれます。
汁麺で辛味噌入りを注文。
出来上がると野菜モリモリでいい感じ！
食べる前からこれにして良かったと心から思える盛り付け！
スープは前回ぬるかったのでその体でいただくと、あいやアッツイじゃないですか！最高(笑)
しかも濃厚豚骨と味噌ダレの味のバランスがまた絶妙、甘過ぎずしょっぱ過ぎずしっかり味噌の風味も出ています。
食べてゆくと背脂も粒で入っていて濃厚さに拍車をかけ、途中から辛味噌を溶かせばピリ辛に変化と味の変化も最後まで楽しめます。
しかも辛味噌が唐辛子の風味が滅茶苦茶良く、ニンニクも入ってるのか溶かした途端にニンニク臭を感じてテンション爆上がり(笑)
麺はやや平打の太縮れ麺で、ムチムチッとした食感。
ドロドロと絡みつく濃厚スープ塗れの太麺をすすり上げる快感、これは痛快♪
これでもかとまとわり付いてくるスープのおかげで、スープを味わわなくても麺をすすっているだけで充分(笑)
具はチャーシュー・もやし・キャベツ・玉葱・キクラゲ。
チャーシュー増すべきだったかなぁ…、表面の焦がし風味と低温のレア具合が抜群なんだよなぁ…。
そして濃厚スープに欠かせない茹でもやし＆キャベツ！生玉葱！食感最高キクラゲ！
これらで清涼感と食感がプラスされて飽き知らず。
あー…、食べ終えた瞬間ここまでの満足感はなかなか無いです。
しかも美味しいだとか前情報も何も無い限定モノなんで、凄いお宝見つけちゃった感じで(笑)
いつまでやってるかは判らないし色んな限定があるので、ちょくちょく足を運ぶ事になるだろうなぁ…。
また来ます！
御馳走様でした！